سالاد الویه
طرز تهیه سالاد الویه
سالاد الویه یک غذای مناسب برای مهمونی‌های پر جمعیته که طرفدار زیادی هم داره. همینطور می‌تونید با این سالاد خوشمزه ساندویچ هم آماده کنید. با مراحل همراه باشید تا یک سالاد الویه فوری و خوش‌بافت داشته باشید.
-
۱ مرحله اول
پختن سیبزمینی و تخم مرغ
سیب‌زمینی‌ها رو پوست بگیرید و مکعبی برش بزنید. همراه مقداری آب داخل یک قابلمه کوچک یا شش جوش بریزید قرار بدید تا خوب آبپز بشه. تخم مرغ‌ها رو هم داخل یک قابلمه دیگه روی حرارت قرار بدید و آبپز کنید.
-
۲ مرحله دوم
له کردن مواد
تخم مرغ‌ها رو از قابلمه خارج کنید و داخل یک کاسه آب یخ بندازید و بعد پوستشون رو جدا و درشت رنده کنید. سیب‌زمینی‌ها رو داخل یه کاسه مناسب بریزید و بهش فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و خوب بکوبید تا یکدست بشه.
-
۳ مرحله سوم
آماده کردن سینه مرغ
سینه مرغ رو داخل یک کاسه مناسب قرار بدید و با فلفل سیاه و نمک مزه‌دار کنید. یک قابلمه مناسب رو روی حرارت قرار بدید و هر زمان داغ شد، مرغ‌ها رو همراه کمی روغن داخلش بخوابونید. وقتی دو طرف مرغ از خامه افتاد به قابلمه آب اضافه کنید و زمان بدید تا خوب بپزه و بعد از قابلمه خارج و ریش ریش کنید.
-
۴ مرحله چهارم
آماده کردن سس
خیارشورها رو درشت رنده کنید و همراه نخود فرنگی‌ها، ۲ قاشق غذاخوری مایونز و کمی فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب خوب مخلوط کنید.
-
۵ مرحله پنجم
سرو کردن غذا
همه مواد رو داخل یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و آماده‌ست. داخل ظرف مناسب سرو و با سبزیجات دلخواهتون روش رو تزئین کنید. نوش جان!
مواد مورد نیاز
| سیبزمینی متوسط: | ۲ عدد |
| تخم مرغ: | ۲ عدد |
| سینه مرغ بدون استخون: | ۲ عدد (حدود ۳۵۰ گرم) |
| نخود فرنگی: | ۱ کاسه کوچک |
| خیارشور متوسط: | ۶ عدد |
| مایونز: | به مقدار لازم |
| روغن: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| نمک: | به مقدار لازم |
