نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

حلوا شیر و زعفران به همراه بیسکوییت

طرز تهیه حلوا شیر و زعفران به همراه بیسکوییت

توی این ویدیو آموزشی طرز تهیه حلوا شیر و زعفران با بیسکوییت رو به روش نواب ابراهیمی یاد می‌گیرید.

حلوا انواع و اقسام مختلفی داره و یه شیرینی معروف ایرانیه که گاهی هم ازش به عنوان دسر یاد میشه. شما می‌تونید برای پذیرایی از مهمونا یا به عنوان چاشنی همراه با چای سروش کنید.

با این آموزش همراه نواب ابراهیمی باشید تا روش تهیه حلوا شیر و زعفران با بیسکوییت که یه دستور پخت متفاوت برای پخت حلواست رو یاد بگیرید.

نکات:

  • میزان تفت آرد دست خودتونه، هرچی بیشتر تفت داده شه نتیجه تیره تر میشه. ترجیحا نذارید زیاد تیره بشه.
  • می‌تونید از ادویه‌های دیگه مثل دارچین و یا زیره و زردچوبه هم جای هل استفاده کنید.
  • از گردو و بادوم هم علاوه بر پسته می‌تونید استفاده کنید.
  • ۱ مرحله اول

    آماده کردن شیره و تفت آٰرد

    همزمان زیر شیر و تابه رو روشن می‌کنیم. درون تابه روغن و کره رو میذاریم تا آب بشه و داغ که شد نصف لیوان آرد رو خوب توش تفت می‌دیم. توی شیر که حالا گرم شده ۲-۳ قاشق میریزیم. بعدش هل‌ها رو مثل ویدیو بندازید توی شیر، فقط یادتون باشه وقتی نوبت شیر رسید که بریزیدش توی تابه باید از صافی رد شه.

  • ۲ مرحله دوم

    اضافه کردن شیر

    وقتی شیر جوشید، یه مقدار زعفران توی آرد تفت داده شده میریزیم و بعد شیر رو توش صاف می‌کنیم و مخلوط رو خوب هم میزنیم. میزان شلی و سفت بودن حلوا دست خودتونه که به زمان خاموش کردن زیر حلوا و مقدار شیر توش بستگی داره.

  • ۳ مرحله سوم

    حالا نوبت بیسکوییته و سرو کردنه

    چندتا بیسکوییت رو بعد خاموش کردن حلوا بهش اضافه کنید و هم بزنید. خب حالا حلواتون برای سرو کردن حاضره. تو ظرف مناسب بکشید و روش مقداری خلال پسته بریزید و دیگه تمومه.

مواد مورد نیاز

شیر: 2 لیوان
روغن: 8 قاشق چایخوری
کره: 30 گرم
آرد: نصف لیوان
شکر: 3-4 قاشق غذاخوری
بیسکوییت مادر: 7-8 تا
هل: به مقدار لازم
زغفران: به مقدار لازم
خلال پسته: به مقدار لازم
زمان آماده سازی:
20 دقیقه
مناسب برای
3 نفر
منتشر شده در
۷ دسامبر ۲۰۲۱
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها