حلوا شیر و زعفران به همراه بیسکوییت

مراحل تهیه حلوا شیر و زعفران به همراه بیسکوییت به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  آماده کردن شیره و تفت آٰرد

  همزمان زیر شیر و تابه رو روشن می‌کنیم. درون تابه روغن و کره رو میذاریم تا آب بشه و داغ که شد نصف لیوان آرد رو خوب توش تفت می‌دیم. توی شیر که حالا گرم شده ۲-۳ قاشق میریزیم. بعدش هل‌ها رو مثل ویدیو بندازید توی شیر، فقط یادتون باشه وقتی نوبت شیر رسید که بریزیدش توی تابه باید از صافی رد شه.

• 2 مرحله دوم

  اضافه کردن شیر

  وقتی شیر جوشید، یه مقدار زعفران توی آرد تفت داده شده میریزیم و بعد شیر رو توش صاف می‌کنیم و مخلوط رو خوب هم میزنیم. میزان شلی و سفت بودن حلوا دست خودتونه که به زمان خاموش کردن زیر حلوا و مقدار شیر توش بستگی داره.

• 3 مرحله سوم

  حالا نوبت بیسکوییته و سرو کردنه

  چندتا بیسکوییت رو بعد خاموش کردن حلوا بهش اضافه کنید و هم بزنید. خب حالا حلواتون برای سرو کردن حاضره. تو ظرف مناسب بکشید و روش مقداری خلال پسته بریزید و دیگه تمومه.