ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری

مراحل تهیه ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  سس اولیه رو آماده کنید

  گوجه‌ها رو پوره کنید و به همراه نمک و روغن بریزید توی ماهیتابه و بذارید تا بپزه.

• 2 مرحله دوم

  گوشت قلقلی کجاست؟

  گوشت چرخ‌کرده رو تیو به ظرف بریزید و پیاز رو روش رنده کنید. نمک و فلفل سیاه و تخم گشنیز رو بهش اضافه کنید و خوب ورزش بدید. بعد از این که گوشت مزه‌دار شد، کوفته‌های قلقلی کوچولو ازش درست کنید و توی یه ماهیتابه با روغن کم سرخشون کنید. هر موقع که داشتن می‌سوختن، یه مقدار کم آب بهشون اضافه کنید.

• 3 مرحله سوم

  سبزی رو هم داشته باشید

  همزمان با سرخ شدن گوشت و پختن گوجه، جعفری رو هم خرد کنید و به گوجه‌ها اضافه کنید.

• 4 مرحله چهارم

  حالا نوبت پنیره.

  گوشت‌های قلقلی رو توی ماهیتابه ردیف کنید و پنیز ورفه‌ای موزارلا رو روشون بذارید و در ماهیتابه رو بذارید تا در عرض یه دقیقه پنیرتون آب بشه.

• 5 مرحله پنجم

  دیگه تمومه

  نون باگتارو برش بزنید، سس گوجه رو روشون بمالید و بعد گوشت قلقلی‌ها رو بذارید داخل نون و یه کوچولو جعفری تازه بریزید روش.