امروز دوشنبه 5 مهر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

خوراک گوشت و بادمجان

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » خوراک گوشت و بادمجان
6+

پیاز : 2 عدد
گوشت فیله گوساله : 300 گرم
پودر سیر : 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز : 1 قاشق چایخوری
پودر گوجه فرنگی : 3 قاشق چایخوری
دارچین : نصف قاشق چایخوری
نمک
فلفل سیاه
بادمجان خشک یا تازه
فلفل شیرین کامل
روغن زیتون

پیاز ها رو ریز خرد میکنیم و با روغن زیتون سرخ میکنیم. هر وقت خشک شد بهش کمی آب اضافه میکنیم تا کاراملی بشه.
بعد گوشت رو بهش اضافه میکنیم.
ادویه ها رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم یکم سرخ بشه.
بعد بهش یکم آب اضافه میکنیم تا بپزه.
بادمجون های خشکمون رو بهش اضافه میکنیم.
فلفل های شیرین رو بهش اضافه میکنیم.
اجازه میدیم روی حرارت ملایم بپزه.
این خوراک رو با نون و برنج میتونید میل کنید.
نوش جان

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۲ نظر
مریم احمدی گفت:

خیلی خوب بود امشب میخوام درست کنم فقط بادمجون خشک ندارم سرخ شده بریزم توش فک نمیکنم بد بشه درسته؟😘👍

نواب ابراهیمی گفت:

عالی میشه مریم جان

جدیدترین ویدیو ها