طرز تهیه مسقطی گردویی نابِ نواب
نواب ابراهیمی توی این ویدیو طرز تهیه مسقطی گردویی رو به شما آموزش می ده.
مسقطی یه دسر نرم، شفاف و بسیار خوش‌طعمه که سوغات شهر شیرازه و می‌تونه یکی از بهترین انتخاب‌ها برای دورهمی‌ها و مهمونی‌های شما باشه.
توی این ویدیو یاد می‌گیرید که با یه روش متفاوت این دسر رو درست کنید؛ همراه با نکات مهمی که به بهتر شدن طعم این دسر کمک شایانی می‌کنن.
-
۱ مرحله اول
حل کردن نشاسته
نشاسته رو داخل یه لیوان آب کاملا حل کنید. حالا ترکیب رو بریزید داخل قابلمه و ۳ لیوان آب باقی‌مونده رو بهش اضافه کنید.
-
۲ مرحله دوم
اضافه کردن مواد
گردوها رو کمی خرد کنید و همراه با شکر، گلاب، زعفران و کره به ترکیب اضافه کنید. بعد از اضافه کردن مواد اجازه بدید ۱ ساعت جوش بخوره.
-
۳ مرحله سوم
دیگه آخراشه
مواد رو داخل ظرف دلخواه بریزید. اجازه بدید نیم ساعت توی دمای اتاق و ۲ ساعت در یخچال سرد بشه که خوب بُرش بخوره. بعد از ۲ ساعت برش بزنید. مسقطی شما آماده سرو شدنه. برای تزئین میتونید از انواع خلال‌ها و یا پودر نارگیل و پسته کمک بگیرید.
مواد مورد نیاز
| نشاسته گندم معمولی: | ۱ پیمانه |
| آب: | ۴ پیمانه |
| شکر: | ۲ پیمانه |
| گلاب: | ۱ پیمانه |
| زعفران: | اندازه دلخواه |
| گردو خرد شده: | ۱ پیمانه |
| کره: | ۵۰ گرم (میتونید از روغن مایع استفاده کنید |
