طرز تهیه پوره سیب زمینی با پیاز کاراملی و سبزیجات
توی این ویدیو آموزش پوره سیب زمینی با پیاز کاراملی و سبزیجات به روش نواب ابراهیمی رو ببینید و ازش لذت ببرید!
پوره سیب زمینی انواع مختلفی داره و یه غذای شکم پر کن و مقویه. تواین ویدیو آموزشی خوشمزه ترین نوع اون رو یاد می‌گیرید.
نوش جونتون.
-
۱ مرحله اول
کاراملی کردن پیاز
پیاز هارو به صورت خلال برش بدید و با روغن تفتشون بدید تا کاراملی بشن؛ زمانی که حس کردید می سوزه یه چیکه آب به ماهیتابه اضافه کنید.(احتمالا ۲۰دقیقه طول بکشه تا پیاز کاراملی بشه و ده مرتبه آب به ظرف اضافه کنید تا نسوزه.)
-
۲ مرحله دوم
پختن سیب زمینی ها
سیب زمینی ها رو برش بزنید و با شیر بذارید تا بجوشن.(مواظب باشید تا شیر سر نره.)
-
۳ مرحله سوم
بعد از کاراملی شدن پیاز چیکار کنیم؟
قارچ هارو برش بزنید و به همراه نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز و لیموترش به پیازها اضافه کنید. اگه مواد خشک شدن، کمی آب بهشون اضافه کنید.
-
۴ مرحله چهارم
پوره کردن سیب‌زمینی
بعد از پختن، سیب زمینی ها رو به همراه شیر باقی مونده؛ پوره کنید. فلفل، نمک، تخم گشنیز و جعفری خرد شده رو به پوره اضافه کنید و مخلوطشون کنید؛ پوره آماده شد.
-
۵ مرحله پنجم
اضافه کردن گوجه گیلاسی ها به مخلوط کاراملی
تو۲ دقیقه آخر گوجه گیلاسی ها رو برش بزنید و به مخلوط پیاز و قارچ کاراملی اضافه کنید و دوباره یه چیکه آب به ظرف اضافه کنید.
مواد مورد نیاز
| سیب زمینی: | ۳عدد |
| روغن: | به مقدار لازم |
| پیاز: | ۲عدد |
| قارچ: | به میزان دلخواه |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفل: | به مقدار لازم |
| تخم گشنیز: | به مقدار لازم |
| جعفری: | به میزان دلخواه |
| لیمو ترش: | به میزان لازم |
| شیر: | ۲/۳ پارچ |
| گوجه گیلاسی: | به میزان دلخواه |
