طرز تهیه ماکارونی ایرانی با گوجه
طرز تهیه ماکارونی ایرانی با گوجه رو ببینید! چون همیشه یکی از غذاهاییه که هر کس به روش خودش درستش می‌کنه و مزه‌های متفاوتی رو ازش در می‌آره ولی یه دستور قدیمی برای پخت ماکارونی ایرانی وجود داره که در این ویدیو در عرض یه دقیقه آموزش می‌بینید. همراه نواب باشید با خوشمزه‌ترین ماکارونی ایرانی با گوجه.
علاوه بر این اگه دوست دارید به صورت سریع و غیر دمی این غذای خوشمزه رو درست کنید طرز تهیه ماکارونی نواب برای شماست، حتما ببینیدش.
-
۱ مرحله اول
آماده کردن گوجه
اول از همه، گوجه‌ها رو پوره یا رنده کنید و به همراه نمک و روغن بریزید به توی یه قابلمه داغ با حرارت زیاد.
-
۲ مرحله دوم
سرخ کردن مواد
سیر و پیاز و فلفل دلمه رو به صورت نگینی خرد کنید و بعد توی یه ماهیتابه با روغن سرخ کنید. قبل از سرخ شدن کامل پیازها یه مقدار آب بهش اضافه کنید تا کاراملی بشه. بعدش گوشت چرخ‌کرده و زردچوبه و آویشن و فلفل سیاه رو به مخلوط پیازها اضافه کنید و حرارت رو زیاد کنید. مواد رو کامل سرخ کنید و بعدش پوره گوجه پخته شده در مرحله قبل رو بهش اضافه کنید. یه مقدار آب روش بریزید و بذارید ۳۰ دقیقه بپزه.
-
۳ مرحله سوم
پختن خود ماکارونی
ماکارونی رو همراه با نمک بریزید توی آب جوش و ۱۹ دقیقه بعد آب‌کشش کنید.
-
۴ مرحله چهارم
مخلوط کردن ماکارونی با سس گوجه خوشمزه
ماکارونی آب‌کش شده رو بریزید روی مخلوط گوجه و گوشت و خوب هم بزنید.
-
۵ مرحله پنجم
دم انداختن ماکارونی خوشمزه
بعد از ۳۵ دقیقه دم کشیدن، قابلمه رو توی یه دیس برعکس کنید تا ته دیگ روی دیس باشه.
مواد مورد نیاز
| آویشن: | به میزان لازم |
| پیاز: | ۲ عدد |
| روغن زیتون: | به میزان لازم |
| زردچوبه: | به میزان لازم |
| سیر: | ۳ حبه |
| فلفل دلمه: | ۱ عدد |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| گوجه فرنگی: | ۸ عدد |
| گوجه گیلاسی: | به میزان لازم |
| گوشت چرخ کرده: | ۳۰۰ گرم |
| ماکارونی: | ۱ بسته |
| نمک: | به میزان لازم |
| نان لواش: | یک عدد |
