امروز پنجشنبه 18 آذر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

چلو ماهیچه با ته چین

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » چلو ماهیچه با ته چین
زمان آماده سازی:
4 ساعت و 20 دقیقه
مواد اولیه

چلو ماهیچه
پیاز: ۳ الی ۴ عدد
سیر: ۱ بته
ماهیچه: نزدیک ۲ کیلو
هویج: ۴ عدد
تخم گشنیز: ۲ قاشق چای‌خوری
زیره سیاه: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
هل: ۴ عدد (هسته داخلی)
چوب دارچین: ۲ تکه
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
آب: ۲ لیوان (اگه در حین پخت خشک شد بریزید باز)
نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
زعفران: ۱ گرم (برای ماهیچه و ته‌چین)

به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب

مایه ته‌چین:
– زرده تخم‌مرغ: ۲ تا
– ماست: ۸ قاشق
– نمک
– زعفرون روغن: ۴ قاشق
– برنج: ۲/۵ لیوان
۴۰ دقیق روی حرارت ملایم

مدت زمان پخت ماهیچه: (حرارت ملایم رو به کم)
پخت اول: ۹۰ دقیقه
پخت دوم(زعفرون اضافه): ۱ ساعت
پخت آخر(اضافه کردن نمک): ۱ ساعت

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۱۷ نظر
نازنین گفت:

??????????

مهدیه گفت:

سلام اقای ابراهیمی ۱ سوال داشتم مواد ته چین باید کاملا سفت بشه یا باید نرم باشه؟

نواب ابراهیمی گفت:

باید حد وسط باشه

مهدیه گفت:

متشکرم ??

Xgiprn گفت:

buy vardenafil 20 mg – mail order vardenafil buy vardenafil viagra online

Iuwxtu گفت:

vardenafil online bestellen – nila vardenafil generic what does vardenafil do

Edkppc گفت:

ivermectin drug – ivermectin 6mg ivermectin 6mg dosage

Kiyzeq گفت:

sildenafil citrate 200mg – viagra 50mg for sale viagra sildenafil 150mg

رافع توکلی گفت:

سلام نواب عزیز
درگیر کرونا بودیم و خانومم حالش خوب نبود، اولین بار آشپزی کردم وچلو ماهیچه شما رو درست کردم ، در حد چلو ماهیچه رستوران اقدسیه شد
?✌?

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونتون عزیزم. سلامت باشید همیشه

هستی گفت:

من درست کردم
بهم اعتماد بنفس دادی
من تونستم اونقدر خوب غذا درست کنم که باورم نمیشه
آقای نواب من یکی از این آدمای رو زمین هستم که تونستی کنار آشپزی بهم اعتماد بنفس بدی

بهترین ها رو براتون میخوام
?

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونت هستی عزیزم

آرزو گفت:

پسر تو بی نظیرییییییی

شیرین گفت:

به جرات میتونم بگم فوق العاده هستین در آشپزی و بسیار عالی توضیح میدین امید وارم همیشه بدرخشین به قول خودتون تمااام😁❤️

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

جدیدترین ویدیو ها