طرز تهیه مک اند چیز با اسفناج
تو این ویدیو آموزشی طرز تهیه مک اند چیز نواب با اسفناج رو که یه غذای راحت بهتون آموزش می‌دیم.
ماکارونی با پنیر (Mac and cheese) یه غذای فوق‌العاده خوشمزه‌ست که به راحتی آماده میشه و یه وعده غذایی لذت‌بخش رو براتون می‌سازه. اسفناج هم یه سبزی محبوب و پر خاصیته که نیازی به تعریف نداره. این آموزش می‌تونه برای دوستای گیاه‌خوار هم خیلی جذاب باشه. حالا قراره که مک اند چیز رو با اسفناج باهم ترکیب کنیم، قطعا نتیجه این کار یه وعده غذایی عالی میشه.
-
۱ مرحله اول
پاستا رو بذارید بپزه.
اول از همه پاستا و نمک رو داخل آبجوش بریزید و بذارید بپزه.
-
۲ مرحله دوم
نوبت اسفناج‌هاست.
حالا می‌ریم سراغ کره و بیست گرم از اون رو با یک قاشق چایخوری آرد، در حد ۳۰ ثانیه تفت بدید. بعد از اون، اسفناج‌ها رو هم بهش اضافه می‌کنیم. یک دقیقه بعد شیر رو به ترکیبمون اضافه می‌کنیم و میذاریم تا جوش بیاد.
-
۳ مرحله سوم
پنیر اضافه کنید.
پنیرها رو که شامل پنیر پارمسان، پنیر گودا و پنیر باترکیزه‌ست رو بعد رنده کردن، به مخلوط مرحله دوم اضافه می‌کنیم. کم کم سس اسفناج داره آماده میشه.
-
۴ مرحله چهارم
پاستاها رو به سس اضافه کنید.
وقتی سس پنیر اسفناج یه دست شد، پاستاها رو به این ترکیب اضافه کنید و کمی فلفل سیاه بهش بزنید.
-
۵ مرحله پنجم
بره تو فر و بعد آماده‌ست.
مخلوط مک اند چیزرو توی ظرف مناسب باید بذارید تو فر. قبل اینکه بذارید تو فر تا بپزه. مقداری از ترکیب پنیرهامون رو که قبلا رنده کردیم روی پاستا می‌ریزیم و با دمای ۱۸۰ درجه میداریم که بپزه، تا زمانی که پنیر روی پاستا کاملاً برشته بشه. حالا دیگه مک اند چیز با اسفناج شما آماده‌ست.
مواد مورد نیاز
| آرد: | یک قاشق چایخوری |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| اسفناج: | یک بسته |
| کره: | بیست گرم |
| شیر: | یک لیوان |
| پنیر پارمسان: | به مقدار لازم |
| پنیر گودا: | به مقدار لازم |
| پنیر باترکیزه: | به مقدار لازم |
