مک اند چیز با اسفناج یه غذای راحت و سریعه و توی این ویدیو قراره یاد بگیرید اون رو به سبک نواب ابراهیمی آماده کنید. ماکارونی با پنیر (Mac and cheese) یه غذای فوق‌العاده خوشمزه است که به راحتی آماده می‌شه و می‌تونه یه وعده غذایی لذت‌بخش رو براتون بسازه. اسفناج هم یه سبزی محبوبه که نیازی به تعریف نداره. با این حساب، اگه این دو تا با هم ترکیب بشن، نتیجه باید حسابی جذاب باشه! امتحان کنیم؟
مواد لازم جهت تهیه مک اند چیز با اسفناج
آرد: یک قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
اسفناج: یک بسته
کره: بیست گرم
شیر: یک لیوان
پنیر پارمسان
پنیر گودا
پنیر باترکیزه
برای تهیه مک اند چیز با اسفناج، اول پاستا و نمک رو داخل آبجوش بریزید. بعد برید سراغ کره و بیست گرم از اون رو با یک قاشق چایخوری آرد تفت بدید. بعد از حدود یک دقیقه، اسفناج رو هم به اون‌ها اضافه کنید. یک دقیقه بعد هم برید سراغ اضافه کردن شیر به این ترکیب و اجازه بدید شیر جوش بیاد.
در مرحله بعد، سه پنیر پارمسان، گودا و باترکیزه رو با مقادیر برابر با هم ترکیب کرده و به مخلوط اضافه کنید.
وقتی هر سه پنیر ذوب شدن، پاستا رو به این ترکیب اضافه کنید و اون رو با ظرف مناسب، توی فر بذارید.
مقداری از ترکیب پنیرها رو روی پاستا بریزید و با دمای ۱۸۰ درجه بپزیدش. این کار رو تا زمانی ادامه بدید که پنیر روی پاستا کاملاً برشته بشه.
مک اند چیز با اسفناج شما خیلی زود آماده می‌شه و می‌تونید اون رو با لذت تمام میل کنید.
نوش جونتون.
نواب جان،
مثل همیشه عالی و بی نظیر!
هیچ آموزش آشپزی به زبان فارسی نداریم که کیفیتش از همه نظر مثل کیفیت کار شما بالا باشه. مرسی!
خوشحالم که دوست دارید عزیزم