طرز تهیه لوبیا پلوی سیر نشدنی
توی این ویدیو نواب ابراهیمی طرز تهیه یه لوبیا پلو با گوشت تکه‌ای سیرنشدنی رو بهتون آموزش می‌ده. لوبیا سبز، گوجه تازه، برنج و گوشت ترکیب می‌شن و لوبیا پلو لذیذ و محبوب ایرانی درست می‌شه.
تو این ویدیو آموزشی یاد می‌گیرید بدون نیاز به مواد اولیه خاص یا صرف زمان زیاد، می‌تونید مخلوطی از پلو رو آماده کنید. این مخلوط پلو پر از طعمای مختلفه و ارزش غذایی بالایی هم داره.
اگه علاقه دارید شما می‌تونید آموزش طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده یا لوبیا پلو با قارچ (بدون گوشت) که یه غذای گیاهیه رو هم رو هم می‌تونید ببینید و تستش کنید.
-
۱ مرحله اول
آماده کردن مخلوط گوجه و لوبیا
گوجه‌فرنگی رو پوره کنید و با لوبیا سبز خرد شده مخلوط کنید. بذارید برای یک ساعت این مخلوط بپزه.
-
۲ مرحله دوم
برای سس لوبیا پلو
گوشت رو مطابق ویدیو به تیکه‌های ریز تقسیم کنید. داخل تابه پیاز رو تفت بدید و گوشت رو هم بهش اضافه کنید. وقتی این مخلوط رنگ عوض کرد ادویه‌ها رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و قاشق قاشق از مخلوط لوبیا و گوجه داخل تابه بریزید. درشو بذارید و اجازه بدید برای ۴۵ دقیقه بپزه.
-
۳ مرحله سوم
دم کردن برنج
خوب به ویدیو دقت کنید و به همون شکل بعد از چیدن ته‌دیگ مورد علاقتون کف قابلمه، لایه لایه برنج و سس لوبیا پلو رو مخلوط کنید. بذارید دم بکشه و بعد لوبیا پلو خوش‌رنگ و خوش‌طعم شما آماده‌ست.
مواد مورد نیاز
| لوبیا سبز: | ۱ کیلو |
| گوجه فرنگی: | ۱ کیلو |
| گوشت (ران گوساله): | ۴۰۰ گرم |
| پیاز: | ۱ عدد |
| روغن: | ۶ قاشق غذاخوری |
| برنج: | ۳ پیمانه |
| نمک: | ۲ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه: | ۱ قاشق چایخوری |
| دارچین: | ۲ قاشق چایخوری |
| زردچوبه: | ۱ قاشق چایخوری |
