امروز یکشنبه 16 مرداد 1401
وب‌سایت نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

آش عدس

خانه » آموزش ها » پیش غذا » سوپ ها » آش عدس

نواب ابراهیمی توی این ویدئو طرز تهیه آش عدس رو به روش ساده و خوشمزه‌ی خودش آموزش می‌ده. این آش پرخاصیت یه انتخاب سالم و مقوی برای ماه رمضون، سرماخوردگیه.  اگه دلتون یه غذای سبک می‌خواد. درست کردن این آش متفاوت رو بهتون پیشنهاد می‌کنم.

مواد تشکیل دهنده‌ی این آش که شامل گشنیز، جعفری، پیاز و عدس می‌شه پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آهن، فیبر و کلسیم بدنتون رو به خوبی تامین می‌کنن. درست کردنشم که خیلی راحته. پس طعمش رو از خودتون دریغ نکنید.

زمان آماده سازی:
2 ساعت و 20 دقیقه
مواد اولیه
  • روغن: ۴ قاشق غذاخوری
  • پیاز: ۲ عدد
  • عدس: ۳۵۰ گرم
  • زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
  • پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
  • نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
  • فلفل قرمز(اختیاری): ۱ قاشق چای‌خوری
  • پیازچه: ۲ دسته
  • گشنیز: ۲ دسته
  • جعفری: ۳ دسته
  • رشته آشی: ۱۵۰ گرم

طرز تهیه آش عدس نواب

  • 1 مرحله اول

    اول عدس رو خیس کنید

    بعد از شستن عدس اون رو به مدت 2 ساعت داخل آب قرار بدید.

  • 2 مرحله دوم

    حالا پیاز رو تفت بدید

    پیاز رو خلال کنید و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر وقت احساس کردید خشکه بهش آب بزنید چون پیاز باید به خوبی نرم بشه. بعد ادویه‌ها (نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر) رو به پیازها اضافه کنید.

  • 3 مرحله سوم

    مرحله اول پخت این‌طوریه

    بعد از اینکه پیاز و ادویه رو یک‌دست کردید، عدس‌ها رو با 4 لیوان آب اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید.

  • 4 مرحله چهارم

    مرحله دوم پخت هم این‌جاست

    1 ساعت بعد که عدس کامل پخت، سبزی‌ها (پیازچه، گشنیز، جعفری) رو اضافه کنید و 40 دقیقه دیگه بپزید.

  • 5 مرحله پنجم

    مرحله‌ی سوم آخرشه

    اینجا باید رشته‌ آشی رو با 1 لیوان آب اضافه کنید. دیگه بعد از 20 دقیقه پخت کار تمومه.

کامنت ها
بدون کامنت

اولین نفر باش!

جدیدترین ویدیو ها