آش عدس

مراحل تهیه آش عدس به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  اول عدس رو خیس کنید

  بعد از شستن عدس اون رو به مدت 2 ساعت داخل آب قرار بدید.

• 2 مرحله دوم

  حالا پیاز رو تفت بدید

  پیاز رو خلال کنید و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر وقت احساس کردید خشکه بهش آب بزنید چون پیاز باید به خوبی نرم بشه. بعد ادویه‌ها (نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر) رو به پیازها اضافه کنید.

• 3 مرحله سوم

  مرحله اول پخت این‌طوریه

  بعد از اینکه پیاز و ادویه رو یک‌دست کردید، عدس‌ها رو با 4 لیوان آب اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید.

• 4 مرحله چهارم

  مرحله دوم پخت هم این‌جاست

  1 ساعت بعد که عدس کامل پخت، سبزی‌ها (پیازچه، گشنیز، جعفری) رو اضافه کنید و 40 دقیقه دیگه بپزید.

• 5 مرحله پنجم

  مرحله‌ی سوم آخرشه

  اینجا باید رشته‌ آشی رو با 1 لیوان آب اضافه کنید. دیگه بعد از 20 دقیقه پخت کار تمومه.