نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

طرز تهیه آش عدس

نواب ابراهیمی توی این ویدئو طرز تهیه آش عدس رو به روش ساده و خوشمزه‌ی خودش آموزش می‌ده. این آش پرخاصیت یه انتخاب سالم و مقوی برای ماه رمضون، سرماخوردگیه.  اگه دلتون یه غذای سبک می‌خواد. درست کردن این آش متفاوت رو بهتون پیشنهاد می‌کنم.

مواد تشکیل دهنده‌ی این آش که شامل گشنیز، جعفری، پیاز و عدس می‌شه پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آهن، فیبر و کلسیم بدنتون رو به خوبی تامین می‌کنن. درست کردنشم که خیلی راحته. پس طعمش رو از خودتون دریغ نکنید.

  • ۱ مرحله اول

    اول عدس رو خیس کنید

    بعد از شستن عدس اون رو به مدت 2 ساعت داخل آب قرار بدید.

  • ۲ مرحله دوم

    حالا پیاز رو تفت بدید

    پیاز رو خلال کنید و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر وقت احساس کردید خشکه بهش آب بزنید چون پیاز باید به خوبی نرم بشه. بعد ادویه‌ها (نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر) رو به پیازها اضافه کنید.

  • ۳ مرحله سوم

    مرحله اول پخت این‌طوریه

    بعد از اینکه پیاز و ادویه رو یک‌دست کردید، عدس‌ها رو با 4 لیوان آب اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید.

  • ۴ مرحله چهارم

    مرحله دوم پخت هم این‌جاست

    1 ساعت بعد که عدس کامل پخت، سبزی‌ها (پیازچه، گشنیز، جعفری) رو اضافه کنید و 40 دقیقه دیگه بپزید.

  • ۵ مرحله پنجم

    مرحله‌ی سوم آخرشه

    اینجا باید رشته‌ آشی رو با 1 لیوان آب اضافه کنید. دیگه بعد از 20 دقیقه پخت کار تمومه.

مواد مورد نیاز

روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ عدد
عدس: ۳۵۰ گرم
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز(اختیاری): ۱ قاشق چای‌خوری
پیازچه: ۲ دسته
گشنیز: ۲ دسته
جعفری: ۳ دسته
رشته آشی: ۱۵۰ گرم
زمان آماده سازی:
2 ساعت و 20 دقیقه
مناسب برای
3 نفر
منتشر شده در
۲۵ می ۲۰۲۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها