لازانیا با سس آلفردو

مراحل تهیه لازانیا با سس آلفردو به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  تهیه سس آلفردو

  پیاز و سیر رو ریز خرد کنید و توی کره و روغن زیتون روی حرارت زیاد سرخ کنید تا طلایی بشه. سینه مرغ رو مثل ویدیو مکعبی برش بزنید و به ماهیتابه اضافه کنید. 2 دقیقه بعد آویشن، نمک و فلفل بزنید. آویشن واسه این لازانیا عالیه. چند دقیقه بعد قارچ هایی که خرد شده و با لیمو مزه دار شده رو اضافه کنید. (آب نصف لیمو رو به قارچ‌ها بزنید) دو دقیقه بعد خامه و بعد از اون 1 لیوان شیر اضافه کنید. در نهایت نمکش رو اندازه گیری کنید و بذارید رو حرارت کم تا بپزه.

• 2 مرحله دوم

  پخت ورق لازانیا

  ورق‌های لازانیارو تو آب جوش با نمک و روغن ۳-۴ دقیقه بجوشونید. بعد از اینکه ورقه‌ها نرم شدن، مثل ویدیو اون‌ها رو دور کاسه بچینید تا به هم نچسبن.

• 3 مرحله سوم

  چینش لازانیا

  بعد توی ظرف مناسب یه کوچولو روغن بریزید. ورقه‌های لازانیا رو به اندازه ظرفتون برش بدید و به صورت لایه‌ لایه با سس و پنیر پارمسان (یا پیتزا) بچینید. لایه آخر رو پنیر پیتزا بزنید.

• 4 مرحله چهارم

  پخت و سرو لازانیا

  ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۹۰ که از قبل گرم شده بذارید. در نهایت یه کوچولو جعفری روی لازانیای برش خورده توی بشقاب بریزید و تمام.