لازانیا با سس گوشت و عطر ریحون

مراحل تهیه لازانیا با سس گوشت و عطر ریحون به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  اول بریم سراغ سس گوشت

  بعد از داغ کردن ماهیتابه و ریختن روغن، پیاز رو بریزید و دو تا فلفل دلمه به پیاز اضافه کنید. بعد چهارصد گرم گوشت چرخ‌کرده رو به مواد بزنید. برای خوش‌رنگ‌تر و خوشمزه‌تر شدن غذا اینجا رب گوجه بزنید. کمی آب یا عصاره گوشت اضافه کنید و بعد ۲۰ دقیقه حرارت رو کم کنید و اجازه بدید مواد خوب تفت بخوره.

• 2 مرحله دوم

  نوبت سس قارچ و ریحون خوش عطرمونه…

  اول قارچ‌ها رو خوب ریز کنید و روغن زیتون و آرد رو در ماهیتابه بریزید. قارچ رو خوب سرخ کنید، شیر رو در ماهیتابه بریزید و ریحون تازه رو اضافه کنید تا سس شما خوش‌عطر شه‌.

• 3 مرحله سوم

  بالاخره رسیدیم به قسمت جذاب ماجرا، لازانیا!

  اول بذارید آب جوش بیاد و برای طعم دار کردن لایه‌های لازانیا کمی نمک به آب بزنید، آب که خوب جوش اومد لایه‌ها آروم در آب بذارید و بعد از هفت دقیقه، لایه‌های رو آبکش کنید و بذارید با آب سرد بجوشه. توجه داشته باشید برای اینکه لایه‌ها بهم نچسبن، باید لایه‌ها رو بچرخونید، حالا سس رو بین لایه‌های لازانیا بریزید، در آخر ریحون‌هارو اضافه کنید و بذارید تو فر.

• 4 مرحله چهارم

  بذارید بپذه

  در نهایت به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۲۱۰ درجه، به لازانیا فرصت بدید تا پخته و طلایی شه.