طرز تهیه لازانیا سبزیجات (گیاهی)
توی این ویدیوی 1 دقیقه‌ای طرز تهیه لازانیا سبزیجات با سس انسجام رو به ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین شیوه ممکن آموزش می‌بینید. این لازانیای بدون گوشت تهیه میشه. به دلیل اینکه نیاز به پختن ورقه‌های لازانیا از قبل نداره، کارو خیلی ساده کرده و نتیجه‌ی بهتری هم بهتون می‌ده.
نکته: اگه نمی‌خواید سس انسجام رو بزنید، باید ورق‌های لازانیا رو بپزید.
-
۱ مرحله اول
تهیه سس اصلی
به فاصله هر ۷ دقیقه به ترتیب پیاز، هویج، فلفل دلمه، قارچ و زیتون رو که از قبل ریز و نگینی خرد کردید بزنید و بعد از اضافه کردن زیتون، سریع ادویه و رب‌گوجه رو اضافه کنید. 3 دقیقه با هم تفت بدید و تمامه کار.
-
۲ مرحله دوم
سس انسجام
برای انسجام بهتر، آرد رو در کره تفت بدید و شیر رو اضافه کنید.
-
۳ مرحله سوم
چینش لازانیا
بعد از درست کردن همه موارد اون‌ها رو مثل ویدیو، به صورت لایه‌لایه و به ترتیب سس انسجام، ورقه‌های لازانیا، سس اصلی، پنیر پیتزا و دوباره ورقه‌های لازانیا رو تا پر شدن دیس بچینید و توی فر با دمای 190 درجه بذارید
مواد مورد نیاز
| ورق لازانیا: | 500 گرم |
| روغن زیتون: | ۳ قاشق غذاخوری |
| پیاز: | ۲ عدد |
| هویج: | ۲ عدد |
| فلفل دلمهای: | ۲ عدد |
| قارچ: | ۴۰۰ گره |
| زیتون: | ۴ قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی: | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک: | ۲ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه: | نصف قاشق چایخوری |
| آویشن: | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر سیر: | ۱ قاشق چایخوری |
| کره: | ۲۰ گرم |
| آرد سفید: | ۱ قاشق غذاخوری |
| شیر: | ۱ لیوان |
| پنیر پیتزا: | ۵۰۰ گرم |
