کباب دنده گوسفندی و سبزیجات گریل شده

مراحل تهیه کباب دنده گوسفندی و سبزیجات گریل شده به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  مزه‌دار کردن گوشت

  روی گوشت پاپریکا، اورگانو، پودر سیر، فلفل سیاه و نمک بریزید. و با روغن زیتون، هر دو طرف گوشت رو ماساژ بدید تا به خوبی مزه‌دار بشه.

• 2 مرحله دوم

  برش زدن سبزیجات

  سیب‌زمینی‌ و پیاز رو به شکل قطعات مکعبی درشت برش بدید، قارچ‌ها رو چهارقاچ کنید، پیازها رو پوست بگیرید، گوجه‌ها رو از وسط برش بدید و کلم‌ها رو با دست به اندازه‌های متناسب با بقیه‌ی سبزیجات باز کنید و داخل سینی فر بچینید. نمک، فلفل، اورگانو، روغن زیتون و آب نصف لیمو رو به سبزیجات اضافه کنید و خوب به هم بزنید.

• 3 مرحله سوم

  تفت دادن دنده

  دنده رو داخل تابه‌ای که از قبل داغ شده بخوابونید. 2 دقیقه زمان بدید، دنده رو پشت و رو کنید و بعد از 2 دقیقه از تابه خارج کنید.

• 4 مرحله چهارم

  قرار دادن گوشت و سبزیجات داخل فر

  گوشت دنده رو روی سبزیجاتی که داخل سینی فر چیده بودید قرار بدید. روش رو با کاغذ روغنی و فویل بپوشونید و بگذاریدش داخل فر 220 درجه که از قبل داغ شده. بعد از 90 دقیقه، سینی رو از فر خارج کنید و غذای شما آماده‌ست.

• 5 مرحله پنجم

  سرو کردن غذا

  دنده رو برش بزنید و داخل ظرف مناسب به همراه سبزیجات کبابی سرو کنید. نوش جان!