طرز تهیه خوراک ماهیچه با کته
توی این ویدیوی آموزشی، طرز تهیه کته با ماهیچه نواب ابراهیمی رو می‌بینید. با این آموزش بهترین روش تهیه این غذای خوشمزه و لذیذ رو برای خودتون تو خونه یاد می‌گیرید.
کته با ماهیچه برای کودک شما می‌تونه یه وعده غذایی خیلی مقوی و سالم باشه. این وعده غذایی سرشار از ویتامین و پروتئینه و به رشد و سلامت کودک شما کمک می‌کنه. همراه ما باشید تا روش تهیه ماهیچه و کته رو یاد بگیرید.
-
۱ مرحله اول
خرد کردن پیاز و سیر
سیر و پیاز رو خرد میکنیم و میریزیم توی قابلمه.
-
۲ مرحله دوم
پختن ماهیچه
ماهیچه ها رو به قابلمه اضافه میکنیم و بعدش دارچین، فلفل و ادویه کاری بهش می‌زنیم و نهایتا روشون آب میریزیم. مدت زمانی که طول می‌کشه ماهیچه رو حرارت ملایم بپزه تقریبا سه ساعته.
-
۳ مرحله سوم
بعد از سه ساعت
حالا یه ذرت درسته، گوجه خشک، نمک و یه لیوان دیگه آب رو به ماهیچه که حالا دیگه تقریبا پخته اضافه میکنیم و یه ساعت دیگه می‌ذاریم بپزه.
-
۴ مرحله چهارم
حالا بریم سراغ کته
در حالی که ماهیچه داره می‌پزه، میریم سراغ بار گذاشتن کته. اینبار با کره می‌ذاریم که دم بکشه.
-
۵ مرحله پنجم
سرو کته با ماهیچه
کته، ماهیچه و ذرت‌های برش خورده رو تو ظرف مناسب بچینید و سروش کنید.
مواد مورد نیاز
| پیاز: | ۲ عدد |
| سیر: | ۳-۴ حبه |
| ماهیچه گوسفندی: | ۲ عدد |
| دارچین: | ۱ رول چوب |
| کاری: | ۱/۵ قاشق چایخوری |
| فلفلسیاه: | به مقدار لازم |
| گوجه فرنگی خشک: | به مقدار لازم |
| آب: | ۲ لیوان |
| ذرت: | ۱ عدد درسته |
| برنج: | ۲ پیمانه |
