کوکو سیب زمینی و گردو

مراحل تهیه کوکو سیب زمینی و گردو به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  رنده کردن سیب زمینی و پیاز

  خب تو مرحله اول سیب زمینی و پیاز رو خوب بشورید و پوست بگیرید. حالا با رنده‌ ریز اون رو رنده کنید. فقط مطمئن بشید که آب‌شون رو هم خوب بگیرید چون که به صورت خشک نیازشون داریم.

• 2 مرحله دوم

  آماده کردن ادویه‌ها

  توی هاون، فلفل سفید، تخم گشنیزو ریحون خشک رو بسابید. برای رنگ و عطر بهتر زردچوبه، پاپریکا و نمک رو اضافه کنید بهشون. این همون عطر کوکوی ماست. حالا اون رو به سیب زمینی و پیاز رنده شده‌مون اضافه کنید. وقتی ادویه‌ها رو تو ظرف سیب زمینی و پیاز ریختید، هاون دوباره خالی شده. حالا گردو‌ها رو داخل هاون بریزید و دوباره بسابید. بعد گردوهای آسیاب شده رو به ظرف اضافه کنید.

• 3 مرحله سوم

  اضافه کردن پنیر پارمیسان و تخم مرغ

  پنیر پارمیسان رو به ظرفمون اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از چند دقیقه تخم مرغ رو هم اضافه کنید و اونقدر هم بزنید که موادمون حالت یک دستی به خودش بگیره. بعدش به مدت 20 دقیقه بذارید تو یخچال تا خودش رو بگیره.

• 4 مرحله چهارم

  سرخ کردن کوکوها

  یه مقدار روغن به کف ماهیتابه‌تون بریزید و بعد از اینکه کمی داغ شد، کوکوها رو روی ماهیتابه بذارید. برای سرخ کردن هر طرف از کوکو فقط ۳ دقیقه کافیه.

• 5 مرحله پنجم

  درست کردن سالاد

  برای تکمیل این غذا یک سالاد هم درست می‌کنیم تا یک بشقاب خوش رنگ رو داشته باشیم. کاهو و گوجه رو خرد کنید و پیاز هم بهش اضافه کنید. حالا لیمو ترش و نارنج رو هم روش بچکونید. ادویه‌ و روغن زیتون هم فراموش نشه.

• 6 مرحله ششم

  درست کردن سس

  تخم گشنیز، فلفل سیاه و پوست و آب لیمو رو داخل هاون بریزید. یه کم روغن زیتون یه کم سرکه بالزامیک هم بهش اضافه کنید و تمام. سس خوشمزه شما آماده‌ست.

• 7 مرحله هفتم

  سرو کوکو

  کوکو رو داخل نون بذارید و سالاد رو هم بهش اضافه کنید. روش هم سس بریزید و از فستیوال طعم داخل دهن‌تون لذت ببرید.