کتلت گوشت و جعفری سوخاری و سیب زمینی سرخ کرده و گوجه

مراحل تهیه کتلت گوشت و جعفری سوخاری و سیب زمینی سرخ کرده و گوجه به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  تهیه خمیر کتلت

  2 تا دونه پیاز و 1 هویج رو پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. با صافی آبشون رو بگیرید و تو یه کاسه به همراه گوشت چرخ کرده ، برگ‌های جعفری خرد شده، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و تخم مرغ خوب ورز بدید و 30 دقیقه توی یخچال بذارید.

• 2 مرحله دوم

  سرخ کردن سیب زمینی

  یه دونه سیب زمینی رو خلال کنید و توی روغن داغ سرخ کنید و بعد که از روغن گرفتید بهشون نمک، فلفل و جعفری خشک بزنید.

• 3 مرحله سوم

  سرخ کردن کتلت

  به اندازه‌ای که توی ویدیو می‌بینید از خمیر بردارید و بهش شکل بدید. توی روغن سرخ کنید و بعد روی دستمال بذارید تا روغن اضافی‌شون گرفته شه.

• 4 مرحله چهارم

  سرخ کردن گوجه

  حالا سه تا گوجه رو درشت برش بدید و با روغن زیتون سرخ کنید و نمک، فلفل و سماق بزنید.