کتلت ماهی

مراحل تهیه کتلت ماهی به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  آماده کردن ترکیب کتلت

  تن ماهی رو بیست دقیقه بجوشونید، بعد از بیست دقیقه بذارید توی یه سبد تا آبش بره، درست مثل ویدیو. بعد از خشک شدن تن ماهی توی یه کاسه بریزیدش. سیر، فلفل دلمه، پیازچه، شوید و جعفری رو خرد کنید و به ظرف اضافه کنید. از پیازچه و شویدی که خرد می‌کنید دو قاشق غذاخوریش رو به باقی مواد اضافه کنید و نصف لیوانش رو برای برنج کنار بذارید. نمک و فلفل سیاه رو هم اضافه کنید و همه مواد رو اونقدر مخلوط کنید که یک دست بشن.

• 2 مرحله دوم

  درست کردن پلو

  یه لیوان آب و برنج رو به همراه سبزی‌هایی که خرد کردید، روغن و نمک به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدید روی حرارت بالا بجوشه. وقتی آبش جمع شد، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو بذارید که پلو دم بکشه.

• 3 مرحله سوم

  درست کردن کتلت

  روغن رو داخل ماهیتابه بریزید و وقتی که ماهیتابه داغ شد، کتلت‌ها رو درست کنید و توی قابلمه بچینید. برای هر طرف دو الی سه دقیقه کافیه.