تو این ویدیو با آموزش طرز تهیه کوکو کدو سبز به روش نواب ابراهیمی در خدمت شما دوستان عزیز هستیم.
کوکو از جمله غذاهای قدیمی و باسابقه ایرانیه که استان‌های مختلف به روش‌های گوناگونی اون رو درست می‌کنن. این غذا منبع سرشار پروتئین و انرژی هست و تنها با چند مرحله ساده به راحتی می‌تونید این غذای سالم و خوشمزه رو درست کنید.
کدو رو پوست بگیرید و با رنده ریز اون رو رنده کنید. مطمئن بشید که آب‌شون رو هم خوب بگیرید چون که به صورت خشک نیازشون داریم. بعد هم بذارید تا به مدت 20 دقیقه بپزه. بعد از پخت اون رو توی کاسه بریزید و بذارید کنار تا خنک بشه.
جعفری و پیاز رو ریز ریز کنید و بعد هم با هم مخلوط کنید. این همون عطر کوکو ماست. حالا اون رو به کاسه ماست اضافه کنید و فلفل سیاه و نمک هم بریزید. اون رو تو یخچال بذارید.
ظرف کدو رو بیارید و فلفل سیاه، نمک، پودر سیر و آرد رو بهش اضافه کنید و خوب اونو مخلوط کنید. بعد تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.
یه مقدار روغن به کف ماهیتابه‌تون بریزید و بعد از اینکه کمی داغ شد، کوکوها رو روی ماهیتابه بذارید. برای سرخ کردن هر طرف از کوکو ۳ دقیقه کافیه.
نون تست رو به کف ماهیتابه بمالید و بذارید کمی تفت بخوره. بعد ظرف غذا رو بچینید و لذت ببرید.
اولین نفر باش!