طرز تهیه کوکو سبزی
نواب ابراهیمی توی این ویدیو به شما یاد می ده که چجوری کوکو سبزی رو بهترین و خوش طعم ترین حالت ممکن درست کنید. برای این تجربه با نواب ابراهیمی همراه باشید.
توی این ویدیو طرز تهیه کوکو سبزی رو که یه غذای ساده، سالم و صد البته خوشمزه‌ایه رو یاد می گیرید. کوکو سریع و راحت آماده میشه و به همین دلیل مناسب روزهای شلوغی هست که وقت سر خاروندن نیست؛ چه برسه به غذا آماده کردن.
نکته1: سبزی کوکوسبزی، در واقع سبزی‌های موجود در سبزی پلو هست یعنی مقادیر مساوی از: گشنیز، شوید، جعفری، پیازچه و تره.
نکته2: مقدار گردو و زرشک سلیقه ای و حتی قابل حذفن.
نکته3: می تونید به جای پیازچه از سیر تازه هم استفاده کنید.
-
۱ مرحله اول
مایع اصلی کوکو
اول از همه تخم مرغ‌ها رو به مدت چند دقیقه کامل هم بزنید. توی یک ظرف جدا سبزی‌ها رو بریزید. حالا نوبت آرده، یه مقدار از اون رو همراه با ادویه‌هایی که بر اساس لیست مواد لازم آماده کردید رو به سبزی اضافه کنید. همون‌طور که توی توضیحات نوشته شده، به هر اندازه که دلتون می‌خواد، زرشک و گردو خرد شده اضافه کنید. حالا تخم‌مرغی که هم زدید رو به مواد اضافه کنید. مایه اصلی آماده است!
-
۲ مرحله دوم
وقت پختنه
درست مثل ویدیو، مواد رو توی یک ماهیتابه با روغن داغ بریزید. به شیوه سرخ کردن دقت کنید تا بهترین نتیجه رو بگیرید. می‌تونید از قالب هم برای سرخ کردن کوکو استفاده کنید.
-
۳ مرحله سوم
سرو کوکو سبزی
کوکو سبزی شما آماده میل کردنه! شما می‌تونید کوکو سبزی خوشمزه تون رو همراه سبزی پلو و یا حتی به صورت ساندویچ صرف کنید.
مواد مورد نیاز
| تخم مرغ: | ۳ عدد |
| سبزی خرد شده: | ۱۵ قاشق غذاخوری |
| آرد سفید: | ۱ قاشق غذا خوری |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| فلفل سفید: | به میزان لازم |
| زردچوبه: | ۱ قاشق چاییخوری |
| نمک: | به میزان لازم |
| زرشک: | ۱/۵ قاشق غذاخوری |
| گردو خرد شده: | ۲ قاشق غذاخوری |
