خیار سکنجین
مواد اولیه
| برای تهیه شربت خیار سکنجبین: | |
| خیار رنده شده: | ۱/۲ خیار |
| آب: | تا جایی که لیوان پر بشه |
| یخ: | به مقدار لازم |
| لیمو ترش: | به مقدار لازم |
| چند برگ نعنا: | به مقدار لازم |
| برای تهیه شربت سکنجبین: | |
| شکر: | ۲ لیوان |
| آب: | ۲ لیوان |
| سرکه: | نصف لیوان |
| نعنا: | ۱ دسته (مطابق ویدیو) |
طرز تهیه خیار سکنجین به شیوه نواب ابراهیمی
نواب ابراهیمی توی این ویدیو طرز تهیه شربت خیار سکنجبین و سکنجبین رو بهتون آموزش میده.
شربت خیار سکنجبین، از شربت های پرطرفدار قدیمی ایرانیه که بسیار مقویه.
می تونید بعد از آماده شدن این شربت، داخل شیشه و توی یخچال قرارش بدید و تا چند ماه ازش استفاده کنید. با نواب ابراهیمی همراه باشید تا بهترین روش درست کردن این شربت رو یاد بگیرید.
مراحل تهیه خیار سکنجین به زبان ساده
-
1 مرحله اول
تهیه سکنجبین
آب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار بدید و وقتی شکر داخل آب کاملا حل شد دسته نعنارو بذارید داخلش. بعد از نیم ساعت، نصف لیوان سرکه رو اضافه کنید. بعد از۷ دقیقه حرارت رو خاموش کنید، نعنا رو خارج کنید و شربت رو از صافی رد کنید. بعد از خنک شدن، شربت رو توی ظرف تمیز شیشه‌ای بریزید و داخل یخچال قرار بدید.
-
2 مرحله دوم
اول از همه سکنجبین رو که از قبل تهیه کردید بسته به میزانی که نیاز دارید شربت شیرین باشه داخل لیوان بریزید. می تونید ۲ قاشق غذا خوری استفاده کنید تا کم شیرین بشه و از ۴ قاشق غذا خوری استفاده کنید، تا شیرین بشه. یخ و خیار رنده شده رو بهش اضافه کنید. در نهایت هم آب لیمو ترش رو به شربت اضافه کنید. برای تزئین هم مطابق ویدیو می‌تونید از یک حلقه لیمو ترش و چند برگ نعنا کمک بگیرید.
28
-
3 مرحله سوم
پایان
این شربت رو می تونید با تخم‌شربتی، خاکشیر و زعفرون و خیلی چیزای دیگه ترکیب کنید و حالشو ببرید.
زمان آماده سازی:
45 دقیقه
مناسب برای
2 نفر
منتشر شده در
۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...
