کتف کبابی عطری

گام اول : مزه دار کردن کتف

کتف : 1 کیلوگرم
نمک
فلفل سیاه
برگ تازه رزماری
سیر : دو حبه
روغن زیتون : 4 قاشق

کتف مرغ رو با مواد بالا ترکیب میکنیم. ماساز میدیم و اجازه میدیم استراحت بکنه.

سیب زمینی
پیاز

هر اندازه که دلتون میخواد از سیب زمینی و بیاز رو درشت خرد میکنید و با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دار میکنید.

گام دوم : پخت کتف

مواد رو داخل یک ظرف که بشه بره توی فر میریزیم. فر از قبل گرم باشه.
میذاریمش داخل فر با دمای 210 درجه سانتی گراد به مدت 1 ساعت.

روی مرغ هارو با کنجد و رزماری تزیین میکنیم.

نوش جان