تست ماهی

مراحل تهیه تست ماهی به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  خرد کردن ماهی

  ماهی‌ها رو مثل ویدیو برش بدید و پوستشون رو بگیرید. بعد توی یه کاسه، با زنجبیل، سیر، گشنیز و پرک فلفل، فلفل سیاه، نمک، روغن زیتون و لیمو ترش مزه‌دار کنید.

• 2 مرحله دوم

  تفت دادن ماهی

  ماهی‌ها رو توی ماهیتابه‌ای که از قبل خیلی داغ شده بریزید و 5 دقیقه حرارت بدید. چون ابعاد ماهی کوچیکه سریع می‌پزه.

• 3 مرحله سوم

  یه سس خوشمزه

  مقدار مساوی از پیازچه، گشنیز و شوید رو خرد کنید و به مایونز اضافه کنید. فلفل سیاه و یه کوچولو بالزامیک هم بزنید.

• 4 مرحله چهارم

  ساندویچ کردن

  روی نون تست، یه کم از سس ماهی بریزید و قشنگ صافش کنید. یه کوچولو فشار بدید تا بره داخل نون، روش هم یه نون دیگه بذارید و تا آخرین لحظه فشار رو ادامه بدید.

• 5 مرحله پنجم

  تست کردن توی ماهیتابه

  توی ماهیتابه‌ای که حسابی داغه، ساندویچ‌ها رو بذارید و هر طرف رو 2 دقیقه تست کنید تا رنگشون مثل ویدیو بشه. ساندویچ‌ها رو بردارید و توی همون ماهیتابه‌ی داغ، با حرارت خاموش یه کم پنیر پارمسان یا پیتزا بریزید (حواستون باشه که حرارت حتما خاموش باشه چون پنیر زود می‌سوزه). حالا ساندویچ‌ها رو مثل ویدیو روی پنیر قرار بدید و سریع برگردونید تا پنیر بهشون بچسبه. برای هر دو طرف همین کارو کنید.

• 6 مرحله ششم

  سرو تست ماهی

  تست‌ها رو توی بشقاب در کنار یه پیاله از سس خوشمزه‌ای که درست کردید بذارید و با هم سرو کنید.