امروز پنجشنبه 5 خرداد 1401
وب‌سایت نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

خورش کدو و بادمجان

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » خورش کدو و بادمجان

گام اول : خورش
پیاز: ۱ یا ۲ عدد
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
چوب دارچین
پودر دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
نمک
فلفل سیاه
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
آب
کدو سبز: ۳ عدد
بادمجون: ۳ عدد
گوجه: ۱ عدد
کدو و بادمجون رو توی روغن داغ سرخ کنید (هر طرف ۲ دقیقه) بعد از اینکه گوشت به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه پخت، کدو و بادمجون سرخ شده و گوجه خام رو به همراه ۵-۶ قاشق آبغوره و نصف لیوان آب جوش به خورشت اضافه کنید تا ۱۵ دقیقه دیگه بپزه و جا بیفته.
من روی خورش برای طعم بهتر غوره میریزم.

گام دوم : پلو

برنج رو با آب سرد میشوریم و اجازه میدیم کمی خیس بخوره.
با روغن و نمک کته میکنیم.

گام سوم : ماست 
ماست
خیار
جعفری
گردو
نمک
فلفل سیاه
خیار و جعفری و گردو رو خرد میکنیم و با ماست و نمک و فلفل ترکیب میکنیم.

نوش جان

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۱۷ نظر
زهرا گفت:

مثل همیشه عالی

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم

فاطمه اسایی گفت:

بی نظیره

لی لی گفت:

رژیمم مسلمونی؟؟!
عااااااالی

نواب ابراهیمی گفت:

امتحانش کن

محبوب گفت:

مشکل فردا ناهار رو حل کردید
ممنونم?

محبوب گفت:

عالیه
مشکل فردا ناهار رو حل کردید
ممنونم?

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونتون عزیزم

فاطمه گفت:

بی نظر ررررررررررررررررربود

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونت عزیزم

م. ج گفت:

عالی عالی

نواب ابراهیمی گفت:

مرسی

عطیه گفت:

عالی

نیلوفر گفت:

سلام جناب نواب
میشه یک روش موثر برای گرفتن تلخی بادنجان بگید . ممنون

زهرا رمضانی گفت:

من تا به حال بادمجان رو با پوست سرخ نکردم .با پوست خورش تلخ نمیشه .

زهرا گفت:

من تا به حال بادمجان رو با پوست سرخ نکردم .با پوست خورش تلخ نمیشه .

نواب ابراهیمی گفت:

نه عزیزم تلخ نمیکنه. امتحان کنید

جدیدترین ویدیو ها