سالاد سزار

مراحل تهیه سالاد سزار به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  درست کردن سس

  اول پنج تا تخم‌مرغ رو بذارید تا آب‌پز بشن. سیر، پنیر پارمسان، شکر، فلفل سیاه، روغن زیتون و سرکه بالزامیک رو داخل بلندر یا غذاساز بریزید. آب‌لیمو تازه رو هم بهشون اضافه کنید. پوست تخم‌مرغ‌ها رو بعد از پختن بگیرید. یه تخم‌مرغ رو کامل و از چهار تا تخم‌مرغ دیگه فقط زرده‌شون رو به بقیه مواد اضافه کنید و بعد همه رو با هم مخلوط کنید تا سس یک‌دست بشه. این سس رو می‌تونید تا دو روز داخل یخچال نگه دارید.

• 2 مرحله دوم

  آماده کردن نون تست

  نون تست رو مطابق ابعادی که داخل ویدیو نشون داده می‌شه برش بزنید و توی کاسه با یک قاشق از سس سزار، یه کم شوید و پارمسان مزه‌دار کنید و برای ۳ یا ۴ دقیقه توی فر با دمای ۱۸۰ درجه بذارید.

• 3 مرحله سوم

  آماده کردن مرغ

  سینه مرغ رو از وسط ببرید و به دو طرفش نمک و فلفل بزنید. بعد تو ماهیتابه داغ با روغن زیتون سرخ کنید. هر دو دقیقه اونو برگردونید تا پخت مرغ یک‌نواخت باشه. هشت دقیقه برای پخت کامل کافیه.

• 4 مرحله چهارم

  سرو سالاد

  کاهوها رو خرد کنید. داخل یه ظرف بزرگ سس بریزید و روش کاهو قرار بدید. لایه لایه کاسه رو با سس و کاهو پر کنید و در نهایت سینه مرغ رو که نواری برش زدید روش بذارید. زیتون و نون تست برشته شده رو بریزید روی سالاد و بعد ریختن یه کم پنیر پارمسان برای طعم قوی‌تر سالاد شما آماده‌ست.