سوپاپیاس
طرز تهیه سوپاپیاس
در این ویدیو سرآشپز نواب ابراهیمی طرز تهیه سوپاپیاس (دسر بالشی با عسل) رو بهتون آموزش می‌ده. این غذا یکی از دسرهای خوشمزه‌ست که بیشتر در فصل گرما، یعنی بهار و تابستان استفاده می‌شه.
شما می‌تونید با انجام چند مرحله ساده، این غذای سالم و خوشمزه رو برای خودتون آماده کنید.
-
۱ مرحله اول
آماده کردن خمیر دسر
برای درست کردن خمیر این دسر باید آرد، نمک، بیکینگ پودر و روغن رو تو یه کاسه بریزید. حین هم زدن، آب رو به صورت قاشق قاشق به کاسه اضافه کنید. این روند رو انقدر ادامه بدید تا خمیر شما شکل بگیره. حالا روی تخته آرد بریزید و خمیر رو روی اون ورز بدید. در نهایت بذارید داخل کاسه بمونه تا به مدت 20 دقیقه استراحت بکنه.
-
۲ مرحله دوم
صاف کردن خمیر
بعد از اینکه خمیر شما استراحت کرد اون رو روی تخته بذارید و با وردنه صاف‌ش کنید. بعد با کمک یک چاقو (درست به همون صورتی که تو ویدیو می‌بینید) اون رو به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید.
-
۳ مرحله سوم
سرخ کردن خمیر
خمیرهای تکه تکه شده رو توی ظرفی از روغن بریزید (حواستون باشه که روغن باید در حال جوش باشه).
-
۴ مرحله چهارم
سرو دسر
حالا نوبت مرحله نهایی و اصلی آماده کردن این غذای لذیذ رسیده. کمی پودر قند به ظرف اضافه کنید و در آخر هم روی بشقاب‌تون عسل بریزید.
مواد مورد نیاز
| آرد گندم (۳ صفر): | ۱ لیوان |
| نمک: | نصف قاشق چاییخوری |
| بیکینگ پودر: | ۱ قاشق چاییخوری |
| روغن مایع: | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب: | به مقدار لازم |
| پودر قند: | به مقدار لازم |
