امروز پنجشنبه 18 آذر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

ماهی سوخاری با سیب زمینی

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » ماهی سوخاری با سیب زمینی

گام اول : مزه دار کردن ماهی
فیله ماهی : 4 تکه
نمک
فلفل
پودر سیر
پاپریکا شیرین
پودر زنجبیل
دو طرف ماهی ها رو با ادویه کاملا مزه دار میکنیم.
گام دوم : روکش ماهی 
تخم مرغ : 3 عدد
آرد: 1 لیوان
آرد سوخاری: 1 لیوان
نمک
فلفل
پودر سیر
پاپریکا شیرین
پودر زنجبیل (خیلی کم)
از ادویه ها به مقدار مساوی داخل آرد سفید و آرد سوخاری میزنیم و مخلوط میکنیم.
فیله های مزه دار شده رو اول داخل آرد سفید، بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری میکنیم تا کاملا با مواد پوشونده بشه.
گام سوم : سرخ کردن ماهی و سیب زمینی
فیله های ماهی رو داخل ماهیتابه ای که با روغن داغ به ارتفاع 2 سانتی متر پر شده، به مدت 6 دقیقه سرخ میکنیم. (3 دقیقه برای هر طرف)
سیب زمینی ها رو خلال میکنم و اونها رو هم سرخ میکنم.
گام چهارم : سس

کاپاریس : 2 قاشق غذاخوری
مایونز : 3 قاشق غذاخوری
شوید خشک : 1 قاشق چایخوری
سس فلفل تند (اختیاری)
کاپاریس رو پوره میکنیم و با مایونز، شوید خشک، سس فلفل تند مخلوط میکنیم.
نوش جان

 

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۱۱ نظر
Abolfazl گفت:

سلام ببخشید درباره ی لازانیا با سس آلفردو میخواستم بچیزی بگم
میشه آموزش پاستا آلفردو هم بزارید؟
ممنون میشم

نواب ابراهیمی گفت:

سلام. عزیزم داخل اینستا هست.

باران گفت:

زنجبیلش خوش مزش می کنه

نواب ابراهیمی گفت:

بوی بد ماهی رو کامل میگیره

مرتضی گفت:

کارت عالیه.هم روش پخت و هم روش آموزشت حرف نداره.انقدر آسون و جذاب آموزش میدی آدم هوس میکنه همون لحظه پاشه آشپزی کنه????

گل آرا گفت:

سلام ممنون از پیج خوبتون ، ببخشید برای ماهی قزل باید پوستش بگیریم یا با همین روش می سه؟ ممنون

نواب ابراهیمی گفت:

بهتره که از فیله بدون پوست استفاده کنید اما با پوست هم میشه

سمیه گفت:

سلام وقتتون بخیر من ماهی را سی دقیقه سرخ میکنم شش دقیقه زمانش کم نیست برای پخت ماهی ؟؟من فکر میکنم با شش دقیقه پخته نمیشه

نواب ابراهیمی گفت:

ماهی با یک حرارت کوچیک خیلی زود میپزه. 30 دقیقه احتمالا دیگه چیزی از ماهی نمیمونه

سعید گفت:

عالی هستی

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جون

جدیدترین ویدیو ها