نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

زرشک پلو با مرغ همراه با خلال پسته و بادام

مواد اولیه
برای مرغ
پیاز: 2 عدد
سیر: 5-6 حبه
سینه مرغ: 2 تکه
فلفل سیاه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم
روغن زیتون: به مقدار لازم
زرشک و خلال بادام و پسته
زرشک: به مقدار لازم
کره: به مقدار لازم
خلال پسته: به مقدار لازم
خلال بادام: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
خاک قند (یا شکر): به مقدار لازم

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ همراه با خلال پسته و بادام به شیوه نواب ابراهیمی

تو این ویدیو با آموزش زرشک پلو با مرغ مجلسی با خلال پسته و بادام مخصوص نواب ابراهیمی در خدمت شما دوستان عزیز هستیم. زرشک پلو یکی از غذاهای مجلسی و محبوب ما ایرانیاست و با این دستور می‌تونید یک زرشک پلو با مرغ خوشمزه و بی‌نظیر برای دورهمیاتون درست کنید.

 

مراحل تهیه زرشک پلو با مرغ همراه با خلال پسته و بادام به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    پختن برنج

    برنج رو تو آب جوش بریزید و اجازه بدید حدود پنجاه درصد برنج بپزه. بعد از پخت برنج، به اون نمک بزنید و آبکش کنید. برای ته دیگ می‌تونید از کنجد و سیب زمینی خلالی استفاده کنید و کمی زعفرون و نمک به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید.

  • 2 مرحله دوم

    کاراملی کردن پیاز

    89

  • 3 مرحله سوم

    سرخ کردن مر‌غ‌ها

    مرغ رو به ابعاد باریک مانند ویدیو برش بزنید و کمی فلفل و نمک به اون اضافه کنید. حالا سیر و پیاز رو گوشه ماهیتابه جمع کنید و مرغ‌ها رو تو ماهیتابه بریزید. به مرغ‌ها کمی زردچوبه اضافه کنید و تو این مرحله پیاز و سیر رو روی مرغ‌ها پخش کنید.

  • 4 مرحله چهارم

    اضافه کردن زعفرون به مرغ

    بعد از این که مرغ‌ها پخت و پیاز‌ها کاملا کاراملی شد، سه قاشق زعفرون رو به اون‌ها اضافه کنید.

  • 5 مرحله پنجم

    تفت دادن خلال‌ها

    زرشک رو تو کره تفت بدید و به اون کمی نمک و پودر قند اضافه کنید. حالا خلال پسته، خلال بادام و کمی زعفرون رو به اون اضافه کنید و مواد رو کمی تفت بدید.

  • 6 مرحله ششم

    تزیین غذا و سرو

    در انتهای پخت برنج، می‌تونید به اون کمی روغن اضافه کنید. و برای تزیین غذاتون، می‌تونید کمی از برنج رو با خلال‌ها مخلوط کنید. اینم از زرشک پلو متفاوت و خوشمزه ما.

زمان آماده سازی:
40 دقیقه
مناسب برای
3 نفر
منتشر شده در
۹ خرداد ۱۴۰۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها