گام اول : خمیر
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
شکر: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر مایه‌خمیر: ۱ قاشق چای‌خوری
آب (با دمای اتاق): ۱ لیوان
شیر: ۲ لیوان
مواد بالا رو با هم ترکیب میکنیم و اجازه میدیم ۱۰ دقیقه استراحت کنه.
آرد سفید (گندم): ۷ لیوان (توی دو مرحله الک کنید)
روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری
۱۰ دقیقه ورز بدید، روی اون رو بپوشونید و دو ساعت اجازه بدید تا استراحت کنه.
گام دوم : سس ریحون
پارمسان: ۶ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۷ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
نمک
برگ ریحون (اندازه یک لیوان پُر)
شیر: نصف لیوان
با بلندر اون رو به خوبی یکدست کنید.
.
سینه مرغ رو مثل من برش بدید و با موارد زیر مزه دار کنید:
برگ ریحون تازه
نمک
فلفل سیاه
۳ قاشق از سس ریحون
.
چونه های خمیر رو بعد از دو ساعت درست کنید، دوباره روغن زیتون بزنید و اجازه بدید یک ساعت دیگه استراحت کنه.
.
به کمک آرد نخودچی یا آرد جو خمیر رو باز کنید، سس بزنید، پنیر پیتزا، مرغ، زیتون سیاه، برگ ریحون تازه، یکم روغن زیتون بزنید.
گام سوم: پخت پیتزا
پیتزا رو داخل فر که از قبل روی دمای ۲۵۰ (تا ۲۷۰) داغ شده به مدت ۶-۷ دقیقه قرار میدیم.
نوش جان
خیلی ممنون از آموزش خوبتون
نمی‌دونم شما روزه می گیرید یا نه ولی لطفاً در ماه مبارک غذا ها و دسر های مناسب افطار و سحر آموزش بدین
????
این میزان خمیر برای چند تا پیتزاست؟و چرا نسبت ب خمیرای قبلی ک اموزش دادید،ارد کمتری داره؟
خمیرها متفاوته دیگه
سلام.۷ لیوان آرد برای ۲ نفر خیلی زیاده. چند پیمانه برای ۲تا پیتزا؟
زینب جان 4 پیمانه کافیه. تقریبا 500 گرم
سلام وقت شما بخیر
میخواستم بپرسم پودر مایه خمیر از کجا و چه برندی میشه خرید
مایع خمیر را از عطاری ها و حتی سوپر مارکت ها میشه تهیه کرد
برند فریمان خوبه. از سوپرمارکت ها میتونید بخرید عزیزم
عالییییی
لطفا کیک رژیمی و با دستور طبیعی مثل عسل و شیره اموزش بدین??????
باشه عزیزم
شما و نیما خان هر دو عالی هستید و نمونه .خیلی کامنت گذاشتم یا دایرکت دادم توی اینستا هرگز نه دیدید و جواب دادید سوالاتی که داشتم ?الانم فقط خواستم تشکر کنم ازتون ?
فرشته جان متاسفانه به علت بالا بودن حجم پیام ها داخل اینستا، نمیتونم پیغام ها رو جواب بدم. سوالات رو اینجا بپرس تا جواب بدم عزیزم
مرسی از آموزش با این دقت و ریزه کاری????
فیلم باز نمیشه
اتصال اینترنتتونو بررسی کنید افسانه عزیز
سلام نواب جان یه سوال چرا پیتزا های بیرون پنیرشون کش میاد ولی پنیر که آماده هست کش دار نیست؟
باید مقدار زیاد بزنید
سلام نواب جان این دستور برای چند پیتزا هست؟؟ و چطوری باید به تعداد دلخواهمون کم یا زیادش کنیم؟؟
سوال منم هست
اقا نواب عزیز شما بهترین هستین‌امیدوارم که همیشه سلامت و عاقبت ب خیر باشین
من هرشب چندین بار ویدیوهاتونو نگاه میکنم که ویوتون بالا بره و کسایی بیشتری بتونن کشفتون کنن و از این همه هنر و عشق شما ب اشپزی لذت ببرن
همیشه از تکنیکاتون استفاده میکنم و غذاهام عالی میشه?
دلتون شاد..
?? مهرناز عزیز ممنونم ازت. خوشحالم که دوست دارید. لذت بردم از کامنت پر انرژیتون
buy lasix cheap legitimate
generic viagra online without prescription
سلامممم
من به این روش خمیرمو درست کردم اما ته خمیر که میچسبه به ظرف سفتتتت سفت شده بود ، بقیه خمیر همون حالت نرم و داشت دلیل شو متوجه نشدم
چکار کنیم خمیر به سینی فر نچسبه
فر حتما داغ باشه. روی سینی فر آرد بپاشید
سلام خوبین؟
خیلی روغن زیتون نزذین؟این حجم روغن زیتون طعمش بد نمیکنه؟چون من به شخصه زیاد طعم روغن زیتون تو غذا رو دوست ندارم
مثل همیشه عاااالی
سلام خسته نباشید میشه بگید که سینی فر باید وسط باشه یا نه و اینکه فقط پایین فر روشن باشه با فن؟؟؟؟