امروز دوشنبه 24 مرداد 1401
وب‌سایت نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ
مواد اولیه
هویج پلو گیاهی با قارچ
برنج: ٢ ليوان
هويج: ٣ يا ٤ عدد
زرشك: ١ فنجان
قارچ: ٨ يا ٩ عدد متوسط
روغن: به مقدار لازم
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
شكر: ۲ قاشق کوچک
زعفران: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
يخ: به مقدار لازم
برای سالاد شیرازی:
خیار: ٣ عدد
گوجه فرنگی: ١ عدد
پیاز: ٢ عدد كوچک
نمک: به مقدار لازم
فلفل‌سیاه: به مقدار لازم
نعنا خشک: به مقدار لازم
آبغوره: به مقدار لازم

طرز تهیه هویج‌پلو گیاهی با قارچ و سالاد شیرازی به شیوه نواب ابراهیمی

تو اين ويديو آموزشي نواب ابراهيمي يادتون می‌ده چطور هويج پلو گياهی با قارچ درست كنيد و از نتيجه لذت ببريد. تا قبل از اين احتمالا مزه‌ی هويج پلو با گوشت و يا مرغ رو تجربه كرديد، اما هويج پلو گياهی مناسب دوستداران وجترین اين غذاست و يا شما كه دنبال مزه‌های جديدين.

مراحل تهیه هویج‌پلو گیاهی با قارچ و سالاد شیرازی به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    سرخ کردن پیاز و قارچ

    پياز رو خرد و ريز كنيد. به همراه دارچين، زردچوبه، نمک و فلفل سياه سرخ كنيد. ٧،٨ دقيقه ي بعد قارچ ها رو قاچ کنید، به پیاز اضافه و با حرارت زیاد ۳ دقیقه سرخ کنید.

  • 2 مرحله دوم

    درست کردن برنج

    ۲ لیوان برنج شسته شده رو اضافه کنید، آب بریزید و اجازه بدید رو حرارت زیاد بجوشه و آبش تبخیر بشه. بعد در قابلمه رو ببندید و روی حرارت کم بذاريد تا دم بکشه.

  • 3 مرحله سوم

    لایه‌ی هویج

    در فاصله‌ی دن کشیدن برنج، زعفران رو آسياب كنيد و روش يخ بريزيد. هویج‌ها رو رنده کنید، ۱۰ دقیقه سرخ کنید (حواستون باشه نسوزه). بعد از ۱۰ دقیقه، زرشک رو به همراه ۲ قاشق کوچیک شکر، كمي نمک و زعفرون اضافه کنید و تفت بديد. ٢ دقيقه‌ی بعد آماده‌ست.

  • 4 مرحله چهارم

    و بالاخره…

    خيار، گوجه و پياز رو خرد كنيد. بريزيدشون تو يه كاسه و بهش نمك، فلفل، نعنا خشک و آبغوره اضافه كنيد. هویج پلو رو هم لایه‌لایه بکشید و تمام.

زمان آماده سازی:
45 دقیقه
مناسب برای
2 نفر
منتشر شده در
۱ دی ۱۴۰۰
دستورهای مشابه

#ایرانی

115 آموزش

#پلویی

71 آموزش

#محلی

34 آموزش

#مهمونی

168 آموزش

#وجترین

98 آموزش
کامنت ها
بدون کامنت

اولین نفر باش!

جدیدترین ویدیو ها