امروز پنجشنبه 18 آذر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

حلیم

خانه » آموزش ها » صبحانه » حلیم
زمان آماده سازی:
دقیقه

اول اجازه بدید گوشت قرمز دلخواهتون (گوشت ماهیچه یا راسته گوساله) با پیاز کامل و چوب دارچین کاملا بپزه.
بعد از جوشیدن آب، بلغور و کمی روغن رو بهش اضافه کنید و اجازه بدید تا بپزه. بعد با گوشت کوب برقی یا غذا ساز خوب پوره ش کنید. یا اینکه 6 ساعت بهش زمان بدید که خودش خوب له بشه.
بعد بذارید مرغتون داخل آب ماهیچه و پیاز خوب بپزه.
مرغ و گوشت رو ریش ریش کنید.
آب مرغ و گوشت و ترکیب مرغ و گوشت ریش شده رو به بلغور پخته شده اضافه کنید و اجازه بدید دوباره با هم بپزه.
میتونید باز هم از گوشتکوب برقی استفاده کنید تا یکدست تر بشه.
بعد شیر رو اضافه کنید.
برای تزیین از شکر، دارچین، کنجد و … استفاده کنید.

نوش جان

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۶۱ نظر
شقایق گفت:

بقدری راحت ساده و بدون زیاده گویی اموزش میدین که حد نداره
ممنون و موفق باشید

نواب ابراهیمی گفت:

خوشحالم که براتون کاربردیه عزیزم

ارژنگ گفت:

هلیم به معنای غذایی که آموزش داده‌اید، با «ه‍» صحیح است.

نواب ابراهیمی گفت:

فکر میکنم هر دو مدل میشه ارژنگ عزیز

فریبا گفت:

خیلی خوب وراحت آموزش دادید
فقط فیلم برداریتون کامل نیست
مثله اینستا کامل فیلم بگیرید ????

نواب ابراهیمی گفت:

فریبا جان بعضی از این ویدیوها، آموزش های داخل استوریه که میذارمش توی سایت تا پاک نشه و بتونید استفاده کنید. فکر میکنم ویدیو ها کاملا گویا هستن.

ندا هستم گفت:

سلام عالی بود من یک بار درست کردم و همه خوششون اومد فقط یک سوال .اگه بخواهیم حلیم تا صبح تو حرارت ملایم باشه .مثل خیلی از حلیم فروشیها که شب تا صبح حلیم دارن چطوری میتونیم حلیم و حفظش کنیم که کیفیتش خراب نشه و حتما احتیاج هست تا صبح بیدار باشیم.ممنون میشم توضیح بدین

نواب ابراهیمی گفت:

ندای عزیز اگر حرارت خیلی خیلی کم باشه و شعله پخش کن داشته باشه و همینطور در قابلمه به طور کامل بسته نباشه، میتونید به همون شکلی که مد نظرتونه درستش کنید.

ندا هستم گفت:

ممنون از پاسخی که دادین

علی گفت:

ایا ویدیو این قسمت ,در یوتیوب یا اینستاگرام هم هست ؟

نواب ابراهیمی گفت:

نه علی جان. به صورت استوری داخل اینستا بوده که دیگه نیست

Negin گفت:

سلام در صورت پخت با گندم پوست کنده مقدارش برای چهار نفر چقدر باید باشه؟

کشاورز گفت:

سلام بلغور رو باید از قبل خیس کنیم؟یا فقط بشوریم کافیه؟

نواب ابراهیمی گفت:

میتونید خیس بکنید. زمان پختش اونجوری کمتر میشه

طاهری گفت:

اموزش هاتون عالیه ساده و راحت و در عین حال تخصصی.

نواب ابراهیمی گفت:

خوشحالم که دوست دارید دوست عزیزم

شيما گفت:

شما بينظيريد ، من عاشق آشپزي كردنم و از زماني كه توي اينستاگرام شمارو فالو كردم تمووووووم آموزشهاي خودمو فراموش كردم و فقط از دستورآشپزي شما استفاده ميكنم و ازتون متشكرم كه اينقدر عالي آموزش ميديد?????

نواب ابراهیمی گفت:

شیمای عزیز، خوشحالم که انقدر علاقه مندید عزیزم

فاطمه گفت:

سلام خسته نباشین
میتونین بگین مقدار مواد چقدره و برا چند نفره؟؟

افسانه گفت:

خواهش میکنم مقدار هارو بگین . من قول حلیم دادم? نمیدونم چقدر برای چند نفر میشه!

نواب ابراهیمی گفت:

افسانه جان این مقداری که داخل ویدیو دیدی برای 12 نفر مناسبه. بستگی داره که هرکی چه مقدار البته بخوره

مونا گفت:

کاش مقدار هم مینوشتین

گلاره گفت:

با تشکر از نواب ، منم دقیقا همین درخواست رو داشتم

ناهيد گفت:

سلام روز خوش
ممنون از آموزشهاي بسيار خوب و كاربرديتون كه با هر آشپزخونه اي سازگاره
ديشب براي افطار حليم رو با توضيحات خوب شما درست كردم خوب نبود عالييييييييييييييييييي بود و كلي دعاتون كرديم
بازم ممنون كه وقت مي زاريد

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونت ناهید عزیز.

فروغ گفت:

با گندم کامل میشه تهیه کرد، ؟ بنظرم خوشمزه تر میشه، کاش میزان گندم را میگفتین؟؟؟

زهرا گفت:

سلام
منم برای اولین بار درست کردم عالی بود ???

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونتون زهرا جان

فاطمه گفت:

عالی بود ، دمتون گرم

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جان

لیلا گفت:

نواب جان واقعا سپاسگزارم .. من الان دارم برای کسی که بیماره اینو درست میکنم و خواستم بگم کارت خیلی باارزشه..زندگیت پر از خیر و برکت باشه.

نواب ابراهیمی گفت:

لیلای عزیز، ممنونم برای انرژی مثبتتون. امیدوارم بیمارتون زودتر سلامت بشن

فرح گفت:

خیلی خوب بود ولی اندازه مواد لازم حلیم را نگفتید؟!

Bdaeck گفت:

vardenafil online consultation – does vardenafil work generic for vardenafil

Ujyztw گفت:

canada drugs – canadian pharmacies online canadian pharmacy ltd

Itptrd گفت:

ivermectin price – generic ivermectin cream ivermectin tablets for humans

Dlbdxb گفت:

200 mg viagra online – viagra soft tabs uk viagra buy canada

فاطمه گفت:

نواب عالی هستی فقط آموزشای بیشتربزار آش شله قلمکارهم بزارمرسی⁦♥️⁩

نواب ابراهیمی گفت:

باشه عزیزم سعی میکنم بذارم

ملودی گفت:

خیلی عالی بود

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم

ملودی گفت:

خیلی عالی بود ???

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جان

نازنین گفت:

ساعت ۲ شب این چی بود من دیدم؟
معدم تا صبح منو نمیبخشه?? کاش هممون یه نواب تو خونه داشتیم??‍♀️

نواب ابراهیمی گفت:

فردا درستش کن

رضا گفت:

حلیم درست است فکر می کنم. به معنی صبور است، چون این غذا طولانی است درست کردنش و صبر میخواد.

نواب ابراهیمی گفت:

چه جالب. ممنون

مهسا گفت:

گویا و واضح انگار مامانم پشت تلفن داره یادم میده مرسی عمو نواب

نواب ابراهیمی گفت:

سلامت باشن همیشه

دهستانی گفت:

عالی درست کردم از همه نظر عالی بود

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونتون عزیزم

معصومه گفت:

سلام لطفا راهنماییم کنید من وقتی گوشت و میپزم و اضافه گندم میکنم طعم خوبی نمیده بهدحلیم علتش چیه؟پیاز و برگ مو هم میریزم . چوب دارچین نداشتم بریزم ،به نظرتون میشه از نبود چوب دارچین باشه یا علت دیگه داره؟ چند باری درست کردم و اون مزه ی دلخواه نبوده دیگه سرد شدم اما عاشق درست کردنش هستم

نواب ابراهیمی گفت:

از گوشت گوساله استفاده کنید

معصومه گفت:

سلام از دنده ی گوساله هستش بعدش الان که دیدم انگار گوساله اش خیلی بچه بوده چون رنگ دنده ها خیلی روشن هستش .امکانش هست با ایمیل باهاتون در تماس باشم؟ عکس دندهارو بفرستم یه دنیا ممنونتون میشم

سميرا بورياباف گفت:

عالي

طا گفت:

سلام ببخشید آیا به حلیم میشه نخود پخته شده هم اضافه کرد که با حلیم بپزه ؟
و این که میشه مرغی که می پزیم زرد چوبه ای باشه ؟

نواب ابراهیمی گفت:

بهتره مرغ رو با دارچین بپزید.
دلیل اضافه کردن نخود چی میتونه باشه آخه؟

طا گفت:

در شهر ما نخود هم میزنند میخواستم بدونم نخود ها بهتره با آب گوشت بپزه یا کلا جدا یا توی بلغورها

نواب ابراهیمی گفت:

فرقی نمیکنه

طا گفت:

ممنون از پاسخ دادن به سوالات ما

جدیدترین ویدیو ها