نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

سینه مرغ گریل شده با سیب زمینی و سس قارچ

مواد اولیه
سینه مرغ: 1 عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روغن زیتون: به مقدار لازم
سیر: ۲ یا ۳ حبه
کره: یه کم
سیب زمینی: به مقدار دلخواه
برای سس قارچ: به مقدار لازم
قارچ: ۴۰۰ گرم
کره: ۴۰ گرم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
اورگانو یا آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری
خامه: ۵ قاشق غذاخوری
شیر: نصف لیوان

طرز تهیه سینه مرغ گریل شده با سیب زمینی و سس قارچ به شیوه نواب ابراهیمی

توی این ویدیو با آموزش طرز تهیه مرغ گریل شده با سس قارچ و سیب‌ زمینی توسط نواب ابراهیمی در خدمت شما هستیم.

پخت سینه مرغ به روشی که آبدار و خوشمزه بمونه کار هرکسی نیست. تو این ویدیو طرز تهیه سس قارچ رو هم آموزش می‌بینید. این سس برای طعم‌دار کردن سینه مرغ بهترینه و ترکیب بافت خامه‌ایش با گوشت مرغ محشر می‌شه.

مراحل تهیه سینه مرغ گریل شده با سیب زمینی و سس قارچ به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    مزه‌دار کردن مرغ

    سینه مرغ رو از وسط برش بدید و به دو طرفش نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون بزنید.

  • 2 مرحله دوم

    خرد کردن قارچ و سیب‌زمینی

    قارچ‌ها رو ریز خرد کنید. سیب‌زمینی‌ها رو هم خلالی خرد کنید و بریزید داخل روغن داغ تا سرخ بشه.

  • 3 مرحله سوم

    سرخ کردن مرغ

    بذارید ماهیتابه داغ بشه و مرغ رو داخلش قرار بدید. هر طرف رو حدود ۷ دقیقه سرخ کنید. هر دو دقیقه اون رو برگردونید تا پخت یک‌نواخت بشه.

  • 4 مرحله چهارم

    آماده کردن سس قارچ

    داخل تابه داغ کره بریزید و قارچ رو سریع اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و اورگانو رو اضافه کنید. بعد از چند دقیقه خامه بزنید و بعدش یه کم شیر اضافه کنید. بذارید سس با حرارت کمتر بپزه.

  • 5 مرحله پنجم

    پخت نهایی مرغ

    سیر رو له کنید و با کره به تابه‌ای که مرغ داخلشه اضافه کنید. کره آب شده رو قاشق قاشق روی مرغ بریزید و حواستون باشه دو دقیقه یک‌بار برش گردونید.

  • 6 مرحله ششم

    سرو غذا

    به سیب‌زمینی سرخ شده تا داغه نمک و فلفل بزنید. مرغ رو از تابه در بیارید و داخل بشقاب بذارید. روی سینه مرغ از سس قارچ و خامه بریزید و کنار سیب‌زمینی سرو کنید.

زمان آماده سازی:
20 دقیقه
مناسب برای
1 نفر
منتشر شده در
۱۵ خرداد ۱۴۰۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها