طرز تهیه قرمه‌سبزی عطری
پیشنهاد میکنم که اول هایلایت قرمه‌سبزی رو ببینید، چون می‌دونم که جواب اکثر سوالاتون اونجا هست. عزیزانم، لطفا اگر پاسخ سوالات بقیه دوستان در کامنت‌هارو میدونید، جواب بدید و راهنمایی کنید که اول هایلایت هارو ببینند.
قرمه‌سبزی به ده‌ها روش در کشور عزیزمون تهیه و طبخ میشه؛ -تیره
-سبز
-ترش -لوبیا های مختلف
و…
———
من هم روش خودم رو در تهیه این خورشت به شما آموزش میدم.
———
برای ۴ نفر:
پیاز: ۲ عدد
گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم
سبزی‌قرمه:
تره: ۴۰۰گرم / جعفری: ۴۰۰گرم / شنبلیله: ۱۰۰ گرم
گشنیز: ۱۰۰ گرم / اسفناج: ۱۰۰ گرم
لوبیا: ۲۵۰ گرم
لیمو عمانی: ۵ عدد
نمک: ۲ قاشق چایی‌خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایی‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایی‌خوری
آب: ۵ لیوان (تا جایی که روی مواد رو بگیره
———
فن کار این هست که در هنگام سرخ پیاز و گوشت ۲ قاشق از سبزی رو به کار اضافه کنید.
———
مدت زمان پخت در قابلمه: حدود ۴ ساعت
مدت زمان پخت در زود پز: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
