پاستا سیر و فلفل
| سیر: | ۲ حبه |
| فلفل شیرین: | ۲ عدد (یا فلفل دلمه) |
| سینه مرغ: | ۱ عدد (۱۶۰ گرم) |
| پاستا: | ۱۰۰ گرم (هر شکلی که دوست دارید) |
| پنیر گودا: | ۳ ورق (یا خامه) |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| نمک: | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستا سیر و فلفل به شیوه نواب ابراهیمی
یه پاستای کلاسیک ایتالیایی با عطر فوق العاده‌ی سیر و فلفل و چاشنی پنیر گودا! چی بهتر از این؟ ویدئوی تهیه پاستا سیر و فلفل با مرغ نواب ابراهیمی رو ببینید و از این آموزش که در عین سادگی یه غذای بی‌نظیر درمیاد لذت ببرید.
این پاستا رو می‌تونید یه غذای دانشجویی حساب کنید. چون آماده سازی و پختش خیلی سریع انجام می‌شه و مواد اولیه زیادی لازم نداره.
مراحل تهیه پاستا سیر و فلفل به زبان ساده
-
1 مرحله اول
مزه دار کردن مرغ
در مرحله اول سینه مرغ رو مثل ویدئو، برش‌های باریک و کوچولو بزنید و با فلفل و نمک مزه دار کنید و بذارید کنار.
-
2 مرحله دوم
درست کردن سس
بذارید تا آب جوش بیاد و بعد پاستاها رو با نمک بریزید تا نرم بشه. توی ماهیتابه روغن بریزید. سیر و فلفل شیرین رو ریز خرد کنید و ۳۰ ثانیه سرخ کنید و سپس مرغ رو اضافه کنید. هر وقت دیدید داره می‌سوزه یه کم ازآب پاستا بریزید تا کاراملی بشه. مرغ‌ها که پخت، پنیر گودا رو اضافه کنید و هم بزنید تا یک‌‌دست بشه.
-
3 مرحله سوم
اضافه کردن پاستا
بعد اینکه سس یک‌‌دست شد پاستا پخته شده رو اضافه کنید. دوباره یه کم از آب پاستا بریزید و تمام. برای عطر بهتر می‌تونید یه کوچولو هم فلفل سیاه روی بشقاب سرو بریزید.
