نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

استیک گوشت

مواد اولیه
رزماری: به مقدار لازم
سیر: دو عدد کامل
فیله گوساله: نیم‌ کیلو
گوجه گیلاسی: به مقدار لازم

طرز تهیه استیک گوشت به شیوه نواب ابراهیمی

همیشه استیک رستوران‌ها ترد‌تره و بیشتر به دل می‌شینه ولی این بار می‌خوایم که از توی خونه، با کمک ویدیو آموزشی نواب ابراهیمی، یه استیک گوشت فوق‌العاده بچشیم.

نیازی به توضیح هم نیست که استیک یه غذای اروپایی بسیار محبوبه که اگر مشکل فشار خون نداشته باشید، یه غذای کامل و سرشار از پروتئین و ویتامین ب به حساب میاد.

 

مراحل تهیه استیک گوشت به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    مهم‌ترین مرحله یعنی پختن استیک

    فیله رو کامل به روغن زیتون آغشته کنید بذارید روی صفحه گریل داغِ داغ. در طول پخت استیک، دائم حواستون بهش باشه و بچرخونیدش تا تمام سطوحش گریل بشه. وقتی همه طرف فیله استیک گریل شد، اون رو با چاقوی تیز حلقه حلقه برش بزن.

  • 2 مرحله دوم

    مرحله دوم پخت استیک و طعم دار کردن فیله

    یه سیر کامل رو از وسط برش بزنید، صفحه گریل رو بهش روغن بزنید و استیک‌ها رو بچینید روش. در حین پخت، سیر و رزماری رو برای عطر گرفتن استیک‌ها، روشون بمالید. فلفل سیاه رو هم بپاش روی گوشت‌ها و ۵ دقیقه هر طرف رو گریل کنید. یادتون نره که یکی دیگه از سیر‌ها رو حبه کنید و بریزید کف تابه.

  • 3 مرحله سوم

    دیگه داره آماده می‌شه

    در حین گریل کردن استیک، دائم رزماری و سیرها رو به گوشت‌ بمالید تا عطر اونا به خورد گوشت بره. در آخر گوجه گیلاسی رو هم اضافه کنید. بعد از ۲ دقیقه هم گوشت‌ها، رزماری و گوجه‌ها رو بچینید توی بشقاب و نمک رو روی مواد بپاشید.

زمان آماده سازی:
25 دقیقه
مناسب برای
3 نفر
منتشر شده در
۱۰ دی ۱۳۹۹
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها