امروز یکشنبه 16 مرداد 1401
وب‌سایت نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

فیله و چیپس

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای فرنگی » فیله و چیپس

توی این ویدیو با آموزش طرز تهیه فیله مرغ و چیپس توسط نواب ابراهیمی در خدمت شما هستیم.

برای تهیه یه غذای لذیذ و تُرد با فیله مرغ و سیب‌زمینی این آموزش رو تا آخر دنبال کنید.

زمان آماده سازی:
40 دقیقه
مواد اولیه
    برای تهیه فیله
  • فیله مرغ: یک کیلو
  • آب: نصف فنجون
  • پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
  • پودر ‌پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
  • پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
  • تخم‌ گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
  • نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
  • زنجبیل: نصف قاشق چای‌خوری
  • رزماری: نصف قاشق چای‌خوری
  • برای تُندترشدن
  • فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری
  • برای ترکیب آرد
  • آرد گندم: ۴۰۰ گرم
  • پاپریکا: ۲ قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
  • نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
  • برای سیب‌ زمینی
  • سیب‌ زمینی: به مقدار لازم
  • روغن زیتون: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه فیله و چیپس نواب

  • 1 مرحله اول

    آماده‌سازی سیب‌زمینی

    سیب‌زمینی‌ها رو خلالی خرد کنید و با نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون مزه‌دار کنید و تا وقتی که طلایی می‌شن داخل فر با دمای ۱۹۰ یا ۲۰۰ درجه بذارید. البته سیب‌زمینی رو می‌تونید سرخ هم بکنید.

  • 2 مرحله دوم

    آماده‌سازی مرغ

    ادویه‌های مربوط به مرغ رو همراه با آب بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این مرغ رو می‌تونید کباب کنید یا سرخش کنید. بعد از مزه‌دار کردن فیله‌ها با آب و ادویه، اونا رو مطابق ویدیو اول در آرد بعد در آب یخ، دوباره آرد، آب یخ و در نهایت در آرد وارد کنید و سرخ کنید. زمانی که فیله‌ها رو در آرد فرو می‌کنید خوب ماساژ بدید.

  • 3 مرحله سوم

    سرخ‌کردن مرغ

    فیله‌ها رو باید توی روغن داغ برای ۸ تا ۱۲ دقیقه سرخ کنید. هر وقت فیله مرغ روی روغن شناور شد، آماده‌ست. برای کباب کردن، بعد از مزه‌دار شدن اونا رو در ظرف مخصوص بذارید و در فر با دمای ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه برای ۳۵ دقیقه کباب کنید.

کامنت ها
بدون کامنت

اولین نفر باش!

جدیدترین ویدیو ها