طرز تهیه فاهیتا مرغ
در این ویدیو آموزش تهیه فاهیتا مرغ همراه با سرآشپز نواب را ببینید و لذت ببرید.
این خورشت گزینه بسیار عالی برای مهمونی و مجالسه. می‌تونید این غذای خوشمزه رو با مرغ درست کنید.
-
۱ مرحله اول
آماده کردن مرغ
در مرحله اول سینه مرغ رو دقیقا مثل روشی که سرآشپز نواب انجام میده، برش بدید. حالا اون رو با فلفل سیاه، نمک و تخم گشنیز ترکیب کنید.
-
۲ مرحله دوم
آماده کردن مزه مرغ
پیاز و فلفل دلمه رو خرد کنید به همراه روغن تو ماهیتابه تفت بدید. بعد که رنگشون عوض شد مقداری آب بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
-
۳ مرحله سوم
سرخ کردن مرغ
بعد از اینکه 10 دقیقه از سرخ شدن ماهیتابه گذشت، مرغ‌ها رو به ماهیتابه اضافه کنید و بعد از چند دقیقه با هم ترکیبشون کنید. اونقدر ادامه بدید تا خوب تفت بخوره و بعد فلفل سیاه و نمک رو بهش اضافه می‌کنیم.
-
۴ مرحله چهارم
حرارت دادن نون
همون ماهیتابه رو کمی تمیز کنید و حرارت زیر ماهیتابه رو هم کم کنید. بعد یه عدد نون لواش رو روی ماهیتابه بذارید و مرغ و مواد غذا رو روی نون بذارید. نون رو از وسط تا کنید و مثل یک لقمه در بیارید. تمام.
مواد مورد نیاز
| سینه مرغ: | 180 گرم |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| تخم گشنیر: | به مقدار لازم |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| پیاز: | 1 عدد |
| فلفل دلمه رنگی: | 2-3 عدد |
