گام اول : استانبولی
پیاز : 2 عدد
گوجه فرنگی : 5 عدد
سیب زمینی : 2 عدد
زردچوبه: 2 قاشق چایخوری
زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری
نمک
فلفل سیاه
برنج
پیاز هارو خرد میکنیم و داخل ماهیتابه با روغن زیتون سرخ میکنیم.
گوجه خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و باز هم روی حرارت کمی تفت میدیم.
سیب زمینی خرد شده رو اضافه میکنیم.
ادویه ها رو میزنیم و 5-6 دقیقه مخلوط میکنیم.
برنج شسته شده رو به مواد اضافه میکنیم و آب میریزیم. ( با در باز و شعله زیاد)
بعد از تبخیر شدن آب، شعله رو کم میکنیم و در قابلمه رو میبندیم تا 40 دقیقه دم بکشه.
گام دوم : سالاد شیرازی
خیار
گوجه فرنگی
پیاز
نعناع خشک
آبغوره
نمک
فلفل سیاه
نوش جان
واقعا عالی بود
حتما امتحانش کنید
سلام خسته نباشید میسه میزان ادویه ها رو دقیق بگید؟
مقدار زردچوبه و زیره رو نوشتم داخل توضیحات. نمک و فلفل هم بستگی به ذائقه شما داره
عالیه
سلام عالی بود ممنون به نظرم این غذا هرچقدر ساده تر پخته بشه بیشتر مزه بچگی هارو میده دقیقا مثل دستور شما
به نظرم عالی بود
دقیقا. نوش جونتون
برای چند پیمانه برنج این میزان گوجه و پیاز و …..
دقیقا برای منم همین سوال پیش اومد
خانه‌ات سلام ۳
درست کردم خیلی عالی شد ممنون👍🏻
نوش جان
سلام اگر بخواهیم گوشت چرخ کرده هم داشته باشه استانبولی، باید کی و چگونه بهش اضافه کنیم؟
قبل از اضافه کردن برنج، گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید تا تقریبا به طور کامل بپزه.
این مقدار برای چند نفره؟
برای 2-3 نفر
سلام از این جور غذاها بیشتر یاد بدید غذای خوبیه
خب وقتی برنج بلد نیستم چه کنم ؟😥
عالی درست کردیم خوردیم و با سالادش ممنون خوشمزه بود مرسز😍😍
نوش جان