نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

طرز تهیه شوید پلو با مرغ

تو این ویدیو آموزش طرز تهیه‌ شوید پلو با مرغ به روش نواب ابراهیمی رو ببینید و لذت ببرید.

شوید پلو یکی از غذا‌های معروف و عطردار ایرانه. ما تو این مطلب آموزش یک شوید پلو و خوشمزه رو با شما به اشتراک می‌ذاریم.

  • ۱ مرحله اول

    شستن برنج

    برنج شسته شده و خیس خورده (به مدت 1 ساعت) رو بذارید تا بمونه.

  • ۲ مرحله دوم

    آماده کردن مواد شوید پلو با مرغ

    پیازها رو خرد کنید و تو یه ماهیتابه با روغن زیتون بریزید تا خوب تفت بخوره. بعد از اینکه رنگش عوض شد مرغ‌ها رو بهش اضافه کنید و دوباره تفت بدید. باز هم منتظر باشید تا رنگش عوض بشه. بعد پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک رو خرد کنید و بعد به ماهیتابه اضافه کنید. یه مقدار آب به ماهیتابه اضافه کنید و دوباره مواد رو تفت بدید. دقیقا مثل سرآشپز نواب هویج رو خلال کنید و بعد به ماهیتابه اضافه کنید. دوباره آب بریزید و به 1 ساعت منتظر بموننید تا بپزه. بعد از گذشت یک ساعت، یه مقدار گوجه خشک بهش اضافه کنید و دوباره درش رو ببنیدید تا 15 دقیقه دیگه بپزه.

  • ۳ مرحله سوم

    آماده کردن شوید پلو

    برنج رو با آب، نمک و روغن ترکیب می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم و بعد می‌ذاریم تا بپزه. همزمان شوید تازه رو خرد کنید و به برنج در حال جوش اضافه کنید. بعد از چند دقیقه خوب هم بزنید. یه مقدار که گذشت، شوید خشک رو به ترکیب داخل قابلمه اضافه می‌کنیم و دو تیکه کره می‌ریزیم و در قابلمه رو می‌بندیم.

  • ۴ مرحله چهارم

    سرو شوید پلو

    فقط کافیه تا داخل بشقاب شوید پلو رو بچینید و در کنارش خوراک مرغ رو هم بذارید.

مواد مورد نیاز

روغن: به مقدار لازم
پیاز: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
مرغ: ۶ تکه
گوجه فرنگی خشک: به مقدار لازم
شوید تازه: به مقدار لازم
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
برنج: به مقدار لازم
زمان آماده سازی:
1 ساعت و 20 دقیقه
مناسب برای
3 نفر
منتشر شده در
۸ می ۲۰۲۱
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها