امروز یکشنبه 16 مرداد 1401
وب‌سایت نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

شوید پلو با مرغ

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » شوید پلو با مرغ

تو این ویدیو آموزش طرز تهیه‌ شوید پلو با مرغ به روش نواب ابراهیمی رو ببینید و لذت ببرید.

شوید پلو یکی از غذا‌های معروف و عطردار ایرانه. ما تو این مطلب آموزش یک شوید پلو و خوشمزه رو با شما به اشتراک می‌ذاریم.

زمان آماده سازی:
1 ساعت و 20 دقیقه
مواد اولیه
  • روغن: به مقدار لازم
  • پیاز: ۳ عدد
  • هویج: ۲ عدد
  • مرغ: ۶ تکه
  • گوجه فرنگی خشک: به مقدار لازم
  • شوید تازه: به مقدار لازم
  • پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
  • زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • نمک: به مقدار لازم
  • برنج: به مقدار لازم

طرز تهیه شوید پلو با مرغ نواب

  • 1 مرحله اول

    شستن برنج

    برنج شسته شده و خیس خورده (به مدت 1 ساعت) رو بذارید تا بمونه.

  • 2 مرحله دوم

    آماده کردن مواد شوید پلو با مرغ

    پیازها رو خرد کنید و تو یه ماهیتابه با روغن زیتون بریزید تا خوب تفت بخوره. بعد از اینکه رنگش عوض شد مرغ‌ها رو بهش اضافه کنید و دوباره تفت بدید. باز هم منتظر باشید تا رنگش عوض بشه. بعد پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک رو خرد کنید و بعد به ماهیتابه اضافه کنید. یه مقدار آب به ماهیتابه اضافه کنید و دوباره مواد رو تفت بدید. دقیقا مثل سرآشپز نواب هویج رو خلال کنید و بعد به ماهیتابه اضافه کنید. دوباره آب بریزید و به 1 ساعت منتظر بموننید تا بپزه. بعد از گذشت یک ساعت، یه مقدار گوجه خشک بهش اضافه کنید و دوباره درش رو ببنیدید تا 15 دقیقه دیگه بپزه.

  • 3 مرحله سوم

    آماده کردن شوید پلو

    برنج رو با آب، نمک و روغن ترکیب می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم و بعد می‌ذاریم تا بپزه. همزمان شوید تازه رو خرد کنید و به برنج در حال جوش اضافه کنید. بعد از چند دقیقه خوب هم بزنید. یه مقدار که گذشت، شوید خشک رو به ترکیب داخل قابلمه اضافه می‌کنیم و دو تیکه کره می‌ریزیم و در قابلمه رو می‌بندیم.

  • 4 مرحله چهارم

    سرو شوید پلو

    فقط کافیه تا داخل بشقاب شوید پلو رو بچینید و در کنارش خوراک مرغ رو هم بذارید.

کامنت ها
بدون کامنت

اولین نفر باش!

جدیدترین ویدیو ها