در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟ می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی. (مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

ساندویچ کتلت گوشت با سس فلفل ریحون

نمایش آموزش در اینستاگرام
مواد اولیه
گوشت چرخ‌کرده: 300 گرم
سیب‌زمینی متوسط: 1 عدد
هویج متوسط: 1 عدد
پیاز متوسط: 1 عدد
فلفل دلمه‌ای متوسط: 1 عدد
تخم مرغ: 1 عدد
سیر: 3 حبه
نون باگت: 3 عدد
مایونز: به مقدار لازم
سس فلفل: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
ریحون خشک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ کتلت گوشت با سس فلفل ریحون

کتلت یه غذای فوری اما کامل و مقویه و روزهایی که زمان آزاد کمی دارید، می‌تونه براتون یک وعده‌ی غذایی مناسب باشه. با مراحل آموزش همراه باشید تا این ساندویچ خوشمزه‌ که با سبزیجات و مایونز فلفل ریحون درست می‌شه رو تو کمترین زمان تهیه کنید.

مراحل تهیه ساندویچ کتلت گوشت با سس فلفل ریحون به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    تست کردن نون

    یکی از نون‌های باگت رو داخل فر 80 درجه که از قبل گرم شده قرار بدید تا تست بشه.

  • 2 مرحله دوم

    گرفتن آب سبزیجات

    سیب‌زمینی، هویج، پیاز و فلفل دلمه‌ای رو ریز رنده کنید. برای رنده کردن فلفل‌ها، اول برششون بزنید و از سمت گوشت رنده کنید. سبزیجات رو داخل صافی بریزید؛ آبشون رو بگیرید و داخل کاسه بریزید.

  • 3 مرحله سوم

    اضافه کردن گوشت

    گوشت‌ها رو به سبزیجات اضافه کنید. سیر‌ها رو پوست بگیرید و له کنید و به همراه نمک و فلفل سیاه داخل کاسه بریزید.

  • 4 مرحله چهارم

    ورز دادن مایه

    تخم‌مرغ رو داخل کاسه بشکنید و نون باگت رو داخلش رنده کنید. مواد رو با دست به هم بزنید و ورز بدید تا مایه‌ کتلت یکدست بشه.

  • 5 مرحله پنجم

    سرخ کردن کتلت

    روغن رو بریزید داخل تابه‌ای که روی حرارت ملایم داغ شده. هر بار یک مشت از مایه کتلت بردارید، فرم بدید و داخل روغن بخوابونید. برای فرم دادن کتلت‌*‌*‌ها، یک مشت از مایه کتلت رو بردارید، بین دو کف دستتون بگردونید و گرد کنید و بعد با ضربه‌ی انگشت بازشون کنید. هر طرف رو 2 دقیقه سرخ کنید و از تابه خارج کنید.

  • 6 مرحله ششم

    درست کردن سس

    مایونز رو داخل یک کاسه‌ی کوچک بریزید. بهش سس فلفل و ریحون خشک شده اضافه کنید و به هم بزنید.

  • 7 مرحله هفتم

    آماده کردن ساندویچ

    سر و ته نون باگت رو بزنید و بازش کنید. داخلش رو با سس فلفل و ریحون بپوشونید، کاهو، ریحون، خیارشور یا هر چاشنی دیگه‌ای که می‌پسندید رو داخلش قرار بدید و کتلت‌ها رو روشون بچینید و بعد ساندویچ شما آماده‌ست. نوش جان!

زمان آماده سازی:
40 دقیقه
مناسب برای
3 نفر
منتشر شده در
۱۸ بهمن ۱۴۰۲
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها