پاستا خامهای با پنیر و ادویه
طرز تهیه پاستا خامهای با پنیر و ادویه
این پاستا، یک غذای سادهست با پایهی سس پنیر و بافت خامهای و آمادهسازیش به زمان کمی نیاز داره. اگر طرفدار غذاهای مینیمال با مواد اولیهی محدود و عطر و طعم خالص هستید، میتونه گزینهی مناسبی براتون باشه.
-
۱ مرحله اول
ترکیب کردن پنیرها
پنیر گودا و پارمسان رو به یک نسبت رو داخل کاسه رنده کنید. پنیر گودا به بافت و چربی سس پاستا کمک میکنه و پنیر پارمسان به طعم و مزهش.
-
۲ مرحله دوم
پختن پاستا
یک قابلمه مناسب رو پر از آب کنید و روی حرارت زیاد قرار بدید تا به جوش بیاد و بعد پاستاها رو همراه کمی نمک برای 7 یا 8 دقیقه داخل آب جوش قرار بدید.
-
۳ مرحله سوم
ترکیب کردن پاستا و سس
کمی از آب پاستا و خود پاستا رو بریزید داخل تابهای که از قبل به خوبی داغ شده. پنیرهای رنده شده، فلفل سیاه و تخم گشنیز آسیاب شده رو اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت زیاد به هم بزنید تا پنیرها باز بشن.
-
۴ مرحله چهارم
سرو کردن غذا
هر زمان سس بافت یکدست پیدا کرد از روی حرارت بردارید و پاستای شما آمادهست. داخل ظرف مناسب بکشید و سرو کنید. نوش جان!
مواد مورد نیاز
پاستا رشتهای یا اسپاگتی: | 100 تا 120 گرم |
پنیر پارمسان: | به مقدار لازم |
پنیر گودا: | به مقدار لازم |
تخم گشنیز: | به مقدار لازم |
فلفل سیاه: | به مقدار لازم |