امروز دوشنبه 24 مرداد 1401
وب‌سایت نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ
مواد اولیه
هویج: ۲ عدد
جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم
نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان)
جعفری: ۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری (اختیاری)
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری
نمک: ۳ قاشق جای‌خوری (تست کنید)
رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوپ جو هفت رنگ به شیوه نواب ابراهیمی

توی این ویدئو نواب ابراهیمی طرز تهیه سوپ جو هفت رنگ که یه سوپ گیاهی و سالم، خوش رنگ و بو و مغذی، خوشمزه و ارزونه به شما آموزش می‌ده.

این سوپ طعم ترش و لذیذی داره و درست کردنش واسه وقتایی که فرصت ندارید طولانی مدت توی آشپزخونه بمونید. سوپ جو هفت رنگ نواب انتخاب عالیه، چرا که  طی چند مرحله می‌ذارید می‌پزه و می‌رید دنبال کارتون. حتما درستش کنید و حالش و ببرید.

نکته اول: این سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه.

نکته دوم: در همه مراحل حرارت کم و در نیمه باز باشه. از آب مرغ هم می‌شه استفاده کرد.

مراحل تهیه سوپ جو هفت رنگ به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    پختن جو

    جو رو بشورید و 90 دقیقه بپزید. در قابلمه هم مثل ویدئو نیمه باز (با ملاقه زیرش) بذارید تا سر ریز نشه. تو این مرحله باید تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید. بعد از 1 و نیم ساعت که جو خوب پخت و از هم باز شد، ادویه و رب گوجه رو بزنید.

  • 2 مرحله دوم

    اضافه کردن هویج به جو

    هویج رو پوست بگیرید، مکعبی خرد کنید و به جو اضافه کنید. دوباره آب بریزید و در قابلمه رو نیمه باز بذارید. 60 دقیقه دیگه بپزید.

  • 3 مرحله سوم

    حالا نوبت نخود فرنگی‌هاست

    نخود فرنگی‌ها رو به سوپ اضافه کنید و ۴۰ دقیقه دیگر با در نیمه باز بپزید.

  • 4 مرحله چهارم

    پخت نهایی

    در این مرحله زرشک، جعفری و آبغوره رو بریزید، دیگه در قابلمه رو نذارید و ۱۰ دقیقه بعد، سوپ آمادست!

  • 5 مرحله پنجم

    سرو سوپ

    تو ظرف مورد نظر سوپ رو بکشید و روش جعفری بریزید و نوش جان کنید.

زمان آماده سازی:
2 ساعت و 30 دقیقه
مناسب برای
۵ نفر
منتشر شده در
۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۹
دستورهای مشابه

#سالم

28 آموزش

#سوپ

13 آموزش

#وجترین

98 آموزش

#وگان

13 آموزش
کامنت ها
بدون کامنت

اولین نفر باش!

جدیدترین ویدیو ها