طرز تهیه رول دارچین و گلابی
اگر دنبال یک دسر خاص و خوش‌رنگ و عطر هستید با دیدن ویدیو و آموزش رول دارچین با گلابی به روش نواب ابراهیمی می‌تونید وعده‌ی بسیار لذیذ و سبکی رو بعد از غذای اصلی‌تون میل کنید.
-
۱ مرحله اول
مخلوط کردن مواد خوشمزه
شکر و پودر مایهخمیر رو توی یک لیوان آب با دمای اتاق بریزید، خوب مخلوط کنید تا ۱۰ دقیقه بمونه. بعدش داخل یه ظرف بزرگ موارد رو بریزید و خوب مخلوط کنید. ۱۰ دقیقه خوب ورز بدید و یک ساعت بگذارید تا استراحت کنه. بعد از یک ساعت مواد با وردنه باز کنید، ۲ قاشق غذاخوری دارچین، ۶-۷ قاشق غذاخوری شکر و دوتا گلابی خرد شده رو روی اون پهن کنید. خمیر رو مثل من رول کنید، برش بدید و توی ظرف مناسب فر بذارید. و اجازه بدید یک ساعت دیگه استراحت کنه
-
۲ مرحله دوم
حالا بریم سراغ فر
بعد از یک ساعت روی اون زرده تخم‌مرغ بزنید، و توی فر (که از قبل روی دمای ۱۸۰ خوب داغ شده) بگذارید. دسر لذیذ شما آماده‌ست.
مواد مورد نیاز
| پودر مایهخمیر: | ۱/۵ قاشق چایخوری |
| آرد سفید: | ۹۰۰ گرم |
| بیکینگ پودر: | ۱ قاشق چایخوری |
| شکر: | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک: | ۱ قاشق چایخوری |
| وانیل: | ۱ قاشق چایخوری |
| ترکیب آب و شکر مایه خمیر: | به مقدار لازم |
| یک لیوان آب: | به مقدار لازم |
| کره(با دمای اتاق): | ۱۰۰ گرم |
زمان آماده سازی:
2 ساعت و 30 دقیقه
مناسب برای
6 نفر
منتشر شده در
۲۳ ژانویه ۲۰۲۲
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...
