طرز تهیه استیک مرغ به همراه گارنیش جذاب
توی این ویدیوی آموزشی قراره یاد بگیریم چطوری استیک مرغ رو به همراه گارنیش جذاب با نواب ابراهیمی درست کنیم.
این غذا از غذاهاییه که میشه تا چندین پرس هم ازش خورد. غذای بسیار سبک و خوشمزه‌ایه و برای ورزشکاران می‌تونه بهترین انتخاب باشه چون سالم و رژیمیه.
-
۱ مرحله اول
آماده سازی مواد
سینه مرغ رو باید از وسط بشکافید و با گوشت کوب خوب له کنید جوری که کمی نازک و پهن بشن. عصاره‌ی مرغ و فلفل سیاه و پودر سیر رو به مرغ زده و بعدش روغن زیتون بزنید و به مرغ بمالید و بذارید به خورد هم برن.
-
۲ مرحله دوم
پخت مواد
مرغ رو توی ماهیتابه آغشته به روغن بذارید تا قشنگ سرخ بشه. برای سبزیجات کنار مرغ، ذرتها رو بذارید داخل قابلمه که بپزن. قارچ‌ها رو به ۴ قسمت برش بدید و هویج‌ها رو هم بسته به سلیقه شخصی برش بدید. بعد از پخت ذرتها، اون‌ها رو هم از پهنا به چهار قسمت برش بدید. سبزیجات رو داخل ماهیتابه کمی سرخ کنید. گوجه گیلاسی‌ها رو درسته اضافه کنید و روغن زیتون بزنید و فلفل سیاه و پودر سیر هم بریزید و تفت بدید.
-
۳ مرحله سوم
سرو غذا
سرو غذا
مواد مورد نیاز
| سینه کامل مرغ: | ۲ عدد |
| عصاره مرغ: | ۲ عدد |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| پودر سیر: | به مقدار لازم |
| ذرت مکزیکی: | ۴ عدد |
| گوجه گیلاسی: | ۴۰۰ گرم |
| قارچ: | ۳۰۰ گرم |
| جعفری: | به مقدار لازم |
| هویج: | ۳ عدد |
