طرز تهیه ساندویچ شنیسل مرغ
ساندویچ شنیسل مرغ یکی از غذاهای سریعه که علاوه بر خوشمزه بودن، سالم هم هست و خوراک دورهمیهاتون مثل جشن تولده چون هم آسون درست میشه و هم این که غذای سبکیه و سنگینتون نمیکنه. همراه نواب ابراهیمی باشید تا طرز تهیه ساندویچ شنیسل مرغ متفاوت رو داشته باشیم.
-
۱ مرحله اول
بریدن و مزهدار کردن شنیسل مرغ
سینه مرغ رو از وسط برش بزنید و بریزید توی یه کاسه، پاپریکای شیرین، فلفلسیاه، پودر سیر، نمک و روغن زیتون رو بهش اضافه کنید. مرغها رو هم بزنید و نیم ساعت بذارید توی یخچال.
-
۲ مرحله دوم
پس پیازا چی؟
پیاز و سیر رو به نگینی خرد کنید و توی ماهیتابه سرخ کنید، شکر ور بهش اضافه کنید و زمانی که موادتون سرخ شد، گوجه رو هم نگینی کنید و بهش اضافه کنیدف، یه مقدار آب بهش اضافه کنید و اجازه بدید تا بجوشه. بعدش هم نمک، فلفل سیاه و سس گوجه رو بهش اضافه کنید.
-
۳ مرحله سوم
سرخ کردن شنسیل مرغ
یه نون باگت رو دو ساعت با دمای ۵۰ درجه توی فر بذارید یا ۱۲ ساعت توی آشپزخونه بذارید تا خشک بشه و بعد کامل رندهش کنید. توی یه بشقاب بریزیدش، کنجد، پودر سیر، پاپریکا و نمک رو بهش اضافه کنید و کامل قاتیش کنید. شنیسلهای مرغ رو کامل توی این پودر آماده شده بخوابونید و بذارید کل سطح مرغتون به پودر آغشته بشه. شنیسل های مرغ رو توی ماهیتابه با حرارت ملایم سرخ کنید و هر ۲ دقیقه برگردونیدشون تا نسوزه.
-
۴ مرحله چهارم
دیگه داره آماده سرو میشه
نون باگت رو از وسط برش بدید و بذاریدش توی یه ماهیتابه گریل داغ، سس پیاز گوجه رو روی نون بزنید و بعد شنیسلها رو روی نون بذارید. هر پنیری رو که دوست دارید، روی مرغها بذارید و بعد نصف دیگه نون باگت رو هم روش بذارید و با یه ماهیتابه دیگه، ساندویچ رو فشرده کنید. دو طرف نون رو تست کنید و بعد هم مزه ساندویچ شنیسل ترد رو امتحان کنید.
مواد مورد نیاز
پاپریکا شیرین: | ۱ قاشق چایخوری |
پنیر پیتزا: | به میزان لازم |
پودر سیر: | ۱ قاشق چایخوری |
پیاز: | ۱ عدد |
روغن زیتون: | به میزان لازم |
سس گوجه: | ۴ قاشق |
سیر: | ۴ حبه |
سینه مرغ: | نیم کیلو |
فلفل سیاه: | به میزان لازم |
گوجه: | ۱ عدد |
نان باگت: | به تعداد لازم |
نمک: | به میزان لازم |
شکر: | ۱ قاشق |