طرز تهیه سالاد مرغ و گردو
اگه دنبال آموزش یه سالاد تو مایه‌های سالاد سزار می‌گردی که هم گوشتی باشه هم سالم و ساده، طرز تهیه سالاد مرغ و گردو نواب ابراهیمی رو توی این ویدئو ببین.
این سالاد یه انتخاب خوب برای رژیم داراست. چون هم پروتئینیه، هم کالری زیادی نداره و تقریبا یه غذای کامل به حساب میاد. با این دستور نواب ابراهیمی یه سالاد متفاوت درست کنید که شبیهش رو جایی پیدا نمی‌کنید.
-
۱ مرحله اول
تهیه سس
سیر، شکر، پارمسان، روغن زیتون، بالزامیک، آب لیمو ترش و فلفل سیاه رو توی مخلوط کن میکس کنید. اگه مخلوط کن ندارید، سیر رو رنده کنید و بقیه مواد رو با هم مخلوط کنید.
-
۲ مرحله دوم
مزه دار کردن مرغ
مرغ رو مثل ویدئو نازک برش بدید و دو طرفش رو با نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون مزه دار کنید. نیازی به استراحت نداره، کافیه اونا رو توی ماهیتابه یا تابه گریل سرخ کنید. هر طرف ۵ الی ۶ دقیقه کافیه!
-
۳ مرحله سوم
حالا کاهو و گردو
کاهو رو درشت درشت خرد کنید. گردوها رو یکم بکوبید، توی ظرف کاهو بریزید و با 1 قاشق از سس ترکیب کنید.
-
۴ مرحله چهارم
برای سرو
مثل ویدئو، کف ظرف یکم از سس بزنید. اول کاهوها رو بریزید، بعد مرغ‌ها رو بچینید و با یه کم گردو و سس تزئین کنید.
مواد مورد نیاز
| برای تهیه سس | |
| پنیر پارمسان: | ۴ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون: | ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری |
| سیر: | ۲ حبه |
| بالزامیک: | ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش تازه: | ۱ عدد |
| فلفل سیاه: | نصف قاشق جایخوری |
| شکر: | ۱ قاشق چایخوری |
| برای سالاد | |
| مرغ: | نصف1 سینه |
| گردو: | حدود 10 عدد (نباشه هم مشکلی نیست) |
| کاهو پیچ: | نصف یه کاهو متوسط |
