بشقاب مرغ و مارچوبه با سس خامه

مراحل تهیه بشقاب مرغ و مارچوبه با سس خامه به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  مزه‌دار کردن مرغ

  پاپریکا شیرین، پودر سیر، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک و شیر رو توی یه ظرف قاطی کنید و مرغ‌ها رو به اون اضافه کنید و اجازه بدید تا یک ساعت توی یخچال بمونه.

• 2 مرحله دوم

  آماده کردن مرغ با مارچوبه

  کف ماهیتابه کمی روغن بریزید و مرغ‌ها رو توش سرخ کنید و هر دو دقیقه یه بار اون‌هارو برگردونید تا خوب سرخ بشه و در آخر هم اون شیر باقی‌مونده رو به مرغ‌ها اضافه کنید تا خوشمزه‌تر بشه. وقتی که سینه‌ها کامل سرخ شدن اون‌هارو از ماهیتابه خارج کنید.

• 3 مرحله سوم

  رسیدیم به آماده کردن سس خامه

  پیاز و سیر تازه و جعفری رو خیلی ریز خرد کنید و بعدش پیاز رو توی ماهیتابه سرخ کنید. بعد هم سیر و جعفری و خامه و شیر رو اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه بدید تا سس غلیظ بشه. بعدش هم سینه مرغ رو همراه با نمک و فلفل بهش اضافه کنید و بذارید تا بجوشه.

• 4 مرحله چهارم

  بریم سراغ مارچوبه

  مارچوبه‌ها رو بدون روغن بذارید توی یه ماهیتابه داغ و نمک و فلفل بهش بزنید و دائم برشون گردونید. همین کار رو برای ۴ دقیقه انجام بدید و بعدش یه کم روغن زیتون بهش اضافه کنید و کمی سرخش کنید.

• 5 مرحله پنجم

  بشقاب مرغ و مارچوبه

  یه بشقاب بزرگ بیارید و مارچوبه‌ها رو کنارش بچینید و بعدش سس خامه رو بریزید و مرغ‌ها رو بذارید روش و بعد هم که می‌تونید از این غذای خوشمزه لذت ببرید.