نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

بشقاب مرغ و مارچوبه با سس خامه

مواد اولیه
سینه مرغ: ۲ عدد
پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
مارچوبه: ۱۰۰ گرم
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز: نوک قاشق چای‌خوری (خیلی کم)
فلفل‌ سیاه و نمک: به میزان لازم
شیر: ۱ لیوان
پیاز: یک عدد
خامه: ۵ قاشق غذاخوری
سیر تازه یا خشک: یک عدد

طرز تهیه بشقاب مرغ و مارچوبه با سس خامه به شیوه نواب ابراهیمی

یکی از ویژگی‌های مهم برای سالم بودن غذا و رعایت تغذیه فردی، استفاده از غذاهاییه که شامل مواد مغذی شامل پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و … باشه. مرغ و مارچوبه با سس خامه یکی از این غذاهاست که پروتئین، فیبر، کلسیم و بسیاری از مواد مورد نیاز بدن شما رو در خودش جا داده. بریم که پخت یه غذای خوشمزه به روش نواب ابراهیمی رو داشته باشیم.

 

مراحل تهیه بشقاب مرغ و مارچوبه با سس خامه به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    مزه‌دار کردن مرغ

    پاپریکا شیرین، پودر سیر، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک و شیر رو توی یه ظرف قاطی کنید و مرغ‌ها رو به اون اضافه کنید و اجازه بدید تا یک ساعت توی یخچال بمونه.

  • 2 مرحله دوم

    آماده کردن مرغ با مارچوبه

    کف ماهیتابه کمی روغن بریزید و مرغ‌ها رو توش سرخ کنید و هر دو دقیقه یه بار اون‌هارو برگردونید تا خوب سرخ بشه و در آخر هم اون شیر باقی‌مونده رو به مرغ‌ها اضافه کنید تا خوشمزه‌تر بشه. وقتی که سینه‌ها کامل سرخ شدن اون‌هارو از ماهیتابه خارج کنید.

  • 3 مرحله سوم

    رسیدیم به آماده کردن سس خامه

    پیاز و سیر تازه و جعفری رو خیلی ریز خرد کنید و بعدش پیاز رو توی ماهیتابه سرخ کنید. بعد هم سیر و جعفری و خامه و شیر رو اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه بدید تا سس غلیظ بشه. بعدش هم سینه مرغ رو همراه با نمک و فلفل بهش اضافه کنید و بذارید تا بجوشه.

  • 4 مرحله چهارم

    بریم سراغ مارچوبه

    مارچوبه‌ها رو بدون روغن بذارید توی یه ماهیتابه داغ و نمک و فلفل بهش بزنید و دائم برشون گردونید. همین کار رو برای ۴ دقیقه انجام بدید و بعدش یه کم روغن زیتون بهش اضافه کنید و کمی سرخش کنید.

  • 5 مرحله پنجم

    بشقاب مرغ و مارچوبه

    یه بشقاب بزرگ بیارید و مارچوبه‌ها رو کنارش بچینید و بعدش سس خامه رو بریزید و مرغ‌ها رو بذارید روش و بعد هم که می‌تونید از این غذای خوشمزه لذت ببرید.

زمان آماده سازی:
1 ساعت و 30 دقیقه
مناسب برای
2 نفر
منتشر شده در
۱۱ فروردین ۱۴۰۱
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها