طرز تهیه برگر مرغ با سس قارچ
در این ویدیو با نواب ابراهیمی همراه باشید تا طرز تهیه برگر مرغ با سس قارچ رو به شما آموزش بده. برگر مرغ به راحتی آماده می‌شه و یکی از غذاهای راحت و سریعه.
نکته مهم: برای هر نفر ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم سینه مرغ کافیه. از رون مرغ هم می‌شه استفاده کرد.
-
۱ مرحله اول
آماده کردن قرص برگر
سینه مرغ رو یا با چرخ گوشت یا با چاقو به خوبی چرخ می‌کنیم. فلفل سیاه، پودر سیر و نمک بزنید و با دست خیس خوب اون رو ورز بدید. اول باید مواد رو به شکل توپ دربیاریم و بعد با دست به شکل قرص برگر تبدیلش کنیم.
-
۲ مرحله دوم
سرخ کردن برگرها
ماهیتابه رو بذارید داغ بشه؛ بعد از اون روغن و اضاف کنید و قرص‌های برگر و بذارید داخل ماهیتابه. 4-5 دقیقه برای سرخ کردن هر طرف برگر کافیه.
-
۳ مرحله سوم
تهیه کردن سس قارچ
توی همون ماهیتابه قارچ‌های خرد شده رو اضافه می‌کنیم. نمک، فلفل، شیر و پنیر پارمسان رو اضافه می‌کنیم. تمومه!
-
۴ مرحله چهارم
پایان!
توی نون برگر، کاهو، برگر، گوجه، خیارشور و پیاز رو اضافه کنید. بی‌نهایت خوشمزه می‌شه!
مواد مورد نیاز
| مواد لازم برای برگر: | |
| سینه مرغ: | ۴۰۰ گرم |
| فلفل سیاه: | نصف قاشق چایخوری |
| نمک: | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر سیر: | ۱ قاشق چای خوری |
| مواد لازم برای سس قارچ: | |
| قارچ: | ۶-۷ عدد |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفلسیاه: | به مقدار لازم |
| شیر: | نصف فنجون |
| پارمسان (یا خامه): | به مقدار لازم |
