طرز تهیه سینه مرغ و سبزیجات
خیلی وقت‌ها می‌شه که خسته به خونه می‌رسیم و طبق عادت، خودمون رو با تنقلات یا غذاهای کنسروی سیر می‌کنیم؛ ولی توی این ویدیو از نواب، آموزش می‌بینید که با سینه مرغ و کمی سبزیجات، در عرض نیم ساعت یه غذای سالم و خوش‌عطر درست کنید. این غذا برای کسایی که ورزش می‌کنن خیلی مفیده و یه غذای رژیمیه که خیلی هم سریع و آسون درست می‌شه.
-
۱ مرحله اول
مزه دار کردن سینه مرغ
سینه مرغ رو طبق ویدیو از وسط دو نیم کنید و هر دو طرفش رو با نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون مزه‌دار کنید؛ یعنی ادویه‌ها رو به خوبی روی مرغ ماساژ بدید تا مزه به خورد بافت مرغ بشه. بعدش کدو، قارچ، گوجه گیلاسی و بروکلی رو درشت‌درشت خرد کنید و توی یه ماهیتابه اول کدو رو بذارید تا سرخ بشه.
-
۲ مرحله دوم
پخت سینه مرغ با سبزیجات
هم‌زمان که دارید کدو رو سرخ می‌کنید، توی یه ماهیتابه دیگه هم مرغ رو سرخ کنید و هر یه دقیقه برگردونیدش تا نسوزه و خوب بپزه. بعدش قارچ و پاپریکا رو به کدو اضافه کنید و از اون طرف هم کره، سیر و رزماری رو به سینه مرغ اضافه کنید. کلم بروکلی رو بعد از چند دقیقه به مخلوط کدو و قارچ اضافه کنید. یه کوچولو سس سویا هم به سبزیجات اضافه کنید. در نهایت گوجه رو هم برای ۳۰ ثانیه با سبزیجات تفت بدید. مرغ و سبزیجات رو توی بشقاب کنار هم بچینید و دست به کار بشید.
مواد مورد نیاز
| گوجه گیلاسی: | به مقدار لازم |
| پاپریکا: | به مقدار لازم |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| زرماری: | به مقدار لازم |
| سویا سس: | به مقدار لازم |
| سیر: | 4 حبه |
| سینه مرغ: | یک عدد |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| قارچ: | ۱۰۰ گرم |
| کدو: | ۱۰۰ گرم |
| کره: | به مقدار لازم |
| گوجه گیلاسی: | ۱۰۰ گرم |
| نمک: |
